Karbonhidratlar Nasıl Seçmek için: İpuçları ve Guidelines

kan şekeri üzerinde farklı etkileri olduğunu biliyoruz
kan şekeri düzeyleri
yükseltmek. Her gün onları mümkün olduğunca normale yakın kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olur toplam karbonhidrat belirli bir miktar yemek şeker hastalığı olan insanlar için. Bununla birlikte, karbonhidrat türü özellikle önemlidir. Eğer şeker hastalığı yoksa bile, onlar kan şekeri düzeylerini stable.In son yıl tutmak daha iyi çünkü kompleks karbonhidratlar tercih akıllıca, araştırma GI diğer kullanımlara odaklanmaya başlamıştır. Bu kilo kaybı çabaları rehberlik yardımcı ve kardiyovasküler hastalık için diyet müdahale bir bileşeni olarak bir potansiyele sahip olabilir. Aslında, GI tedavisi ve kalp hastalığı, felç tedavisinde, ve yüksek kan basıncı ve hem de diyabete bağlı olarak, hem de klinik durumlarda, ana akım medya tartışılmaktadır. Ek araştırmaya ihtiyaç olmasına rağmen, bilimsel kanıtlar Glisemik İndeks WorksThe glisemik indeksi karşılaştırıldığında kan şekeri düzeyleri üzerindeki derhal yürürlüğe göre gıdalar rütbeleri diseases.How yüksek glisemik indeksli gıdalar diyet bu ve muhtemelen diğer riskini artırabilir montaj olduğunu diğer gıdalar. Sıralama kan şekeri seviyesi, bir kontrol gıda mevcut olan karbonhidratın büyük, 50 gram (karbohidrat eksi lifin toplam miktarı) etkisini oluşturulması ile yapılır. Başlangıçta beyaz ekmek kontrolü, gıda, tespit edilmiştir kez, araştırmacılar eşit miktarlarda çeşitli gıdaların (hazır karbonhidrat 50 gram) ve kontrol gıda ile karşılaştırıldığında kan şekeri yanıtını test sayısının 100 atandı. Beyaz ekmek daha az kan şekerini kaldırdı gıdalar düşük number.Today vardı beyaz ekmek daha kan şekeri düzeylerini yükseltti herhangi bir gıda bazı araştırmacılar kontrol yiyecek yerine beyaz ekmek gibi glikoz kullanımı seçtiniz, daha yüksek bir dizi vardı. Glikoz, daha sonra, 100 değeri verilir ve tüm besinler yerine kan şekeri üzerindeki etkisi ile karşılaştırılır. Beyaz ekmek kontrolü gıda olarak kullanıldığında kan şekeri düzeyleri glikoz daha yükseltir, çünkü glikoz GI rütbe, 140. GI indeksi kullanmak için olsa da, bu fikri aynıdır, gıdalar test edilmesinde kullanılan hangi yöntemin önemli değildir. Bir gıdanın GI değeri diğer gıdalara kan şekeri göreli üzerindeki etkisini karşılaştırmak sağlar. Yani daha iyi seçme de dahil olmak üzere akıllıca yiyecek seçimleri yapmak yardımcı olabilir, sağlıklı carbohydrates.There glisemik yanıtı ve derlenmiş GI değerleri test ettik dünyada sadece birkaç beslenme araştırma grupları bulunm