Yulaf. İyi tat bahsetmiyorum bile, fitokimyasallar tam, yulaf taneleri en popüler biridir. Bunlar son derece çok yönlü konum ve kurabiyeler, kekler, kek, ekmek ve kahvaltılık tahıllar kullanılır. Yulaf çözünür lif, güçlü bir kolesterol düşürücü madde içerir. Hepsi çeşitli çeşitleri yerel bakkal mağazasında bulmak nispeten kolay geliyor. Kahvaltıda yulaf ezmesi hizmet veren, en az işlenmiş çeşitli seçmek en iyisidir; aromalı anlık yulaf ezmesi şeker ve sodyum ekledi içerir.
Quinoa. İnkalar bir elyaf, quinoa eski ekili tahıl biridir. Tüm temel amino asitleri içerir çünkü bir beslenme güç var. Yani eşdeğer protein içeriği kolesterol veya doymuş yağ olmadan henüz sığır eti ya da yumurta yapar. Quinoa pek çok tahıl daha karbonhidrat düşüktür ve pirinç gibi aynı şekilde kullanılabilir. Quinoa küçük boncuk gibi görünüyor ama pişmiş zaman yaklaşık dört katına boyutuna genişler. Salatalar için bir üs olarak veya bir garnitür olarak kullanın, ya da pişmiş malların quinoa unu ekleyin.
Rye. Çavdar çilek (buğday çilek benzeri) olarak, ve un gibi, (genellikle diğer tahıl birlikte) bir tahıl tanesi olarak satın alınabilir. Sen çavdar ihtiva ekmek, simit ve rulo dahil pişmiş mallar, bol bulabilirsiniz. Köy tahıl terimi genellikle bir " olarak adlandırılır; çavdar hemen her yerde yetişebilen bir cesur bitkidir. Gluten çoğu hububat dışında (ekmek yükselişi yardımcı protein) Aşağı, çavdar unu, normal ekmek yapımında kullanılan yüksek proteinli un ile birleştirilir. Senin pişirme çavdar unu kullanın ve çavdar ekmek ve çavdar içeren diğer pişmiş mal ararlar.
Kılçıksız. Yazıldığından güney Avrupa'ya doğal bir diğer antik tahıl hububat, buğday bir kuzeni. Kılçıksız düzenli buğday kullanmak istiyorsunuz herhangi bir yerde kullanılan, ancak nedeniyle daha yüksek protein içeriğine olabilir, buğday alerjisi olan insanlar bile kendi diyet yazıldığından dahil edebilirsiniz. Kılçıksız genellikle sıcak tahıl ve granola karışımları diğer tahıl birlikte veya salata, çorba, güveç ve kullanılır. Pişirme olarak, yazıldığından unu buğday ununun yerine kullanılabilir.
tritikale. Buğday ve çavdar hibrid karışımı, tritikale, bir çatlak tatlı bir tadı vardır. Bütün meyveler, gevreği, un ve tahıl gibi birçok formlarda, Bulunan, tritikale son der
