Bulgur. Buğday bir form, bu besleyici tahıl Ortadoğu /Akdeniz mutfağında bir elyaf. Aslında, bulgur tabbouleh temelini, lezzetli bir Ortadoğu çanak oluşturur. Bulgur ilk önce, kurutuldu, ezildi buğulanmış veya haşlanmış buğday çekirdekleri (ayrıca buğday çilek) yapılır. Bir devine kahvaltıda yulaf ezmesi ve kurutulmuş meyve ile sıcak pişmiş bulguru birleştirin; Bir pilav yapmak için kahverengi pirinç, otlar ve zeytinyağı ile karıştırın; veya hamburger ya da köfte için kıyma veya hindi pişmiş bulgur ekleyin.
Kahverengi pirinç. Açık kahverengi renk, farklı ceviz lezzet, ve kahverengi pirinç sıkı yapısı sadece yenmez dış kabuğu kaldırarak sonucudur. Kahverengi pirinç, beyaz daha pişirin, böylece ekstra uydurmak ve dondurucuda saklamak için biraz daha uzun sürer. Hızlı, uygun bir alternatif olarak, anlık kahverengi pirinç satın alır; sadece 10 dakika içinde aşçılar. Uzun pişirme kahverengi pirinç kadar besleyici değil; Sadece pişirme süresini azaltmak için pişirilmiş oluyor. Lif ve E vitamini iyi bir kaynak, kahverengi pirinç her yerde beyaz pirinç kullanmak istiyorsunuz ikame edilebilir.
mısır. Evet, mısır tahıl olduğunu. Irmik, mısır unu, mısır unu, ya da patlamış mısır için koçanı üzerinde en temel mısırdan, bu Kızılderili elyaf zengin ve diyet, demir ve C vitamini az miktarda katkıda bulunur. Konserveler dondurulmuş ya da taze, inanılmaz derecede çok yönlü. Mısır konserve fasulye (siyah ve pinto özellikle lezzetli) her türlü ile iyi karışır, hızlı bir garnitür gibi birçok gıdalar artırır ve eşit kolaylıkla çorba, salata ve kekler içine atmış olabilir.
kuskus. Teknik olarak değil bir bütün tahıl, kuskus irmik yapılmış makarna türü (kaba öğütülmüş makarnalık buğday) 'dir. Bununla birlikte, kuskus protein, lif, ve demir küçük miktarlarda sağlayan kepekli sürümü mevcuttur. Nedeniyle son derece hızlı pişirme süresi (5 dakika!) Için bu diyet sağlıklı karbonhidrat iyi bir kaynak eklemek için harika bir yoldur. Salata ve güveç için bir üs olarak kullanmak ya da sebze ya da tavuk suyu pişirmek ve hızlı, lezzetli garnitür olarak hizmet vermektedir.
Darı. ABD'de yaygın olarak kuş gıda olarak satılan, darı dünyanın diğer bölgelerinde, özellikle Asya ve Afrika'da bir elyaf olan gevrek, ceviz aromalı tane olduğunu. Bir kısım Darı yaklaşık beş parça su gerektiren, pişirildiğinde Mill
