Eğer ekmek sepetini shun ve ekmek çorbası dışında makarna almak mı
Karbonhidrat Basics

olduklarını ve hızlı bir şekilde koruyucu ekleyerek karlılığını keşfetti. Neyse ki, onlar da işleme kayıp besin geri eklemek gerek keşfetti ve onlar zenginleştirme ve onların products.Through yıllar kuvvetlendirilmesi yoluyla bunu yapmak için yeteneği gelişmiş, birçok malzemeyi, raf ömrünü uzatmak lezzetini artırmak ve azalış kullanılan üretilen gıdalara üretim maliyetleri insan beslenmesi kalitesi üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle ateş altında geldi. Yapay renklendirici, tatlandırıcı, katkı maddeleri ve diğer eklerken doğal vitamin, lif, mineral paketi gıdalar soyma teknolojik ilerleme sağlıklı ya da bilge kullanılması değildir. Kısmen önlenmesi ve kısmen tip 2 diyabet ve obezite istikrarlı artış, yanı sıra kalp hastalığı ve bazı kanser tanısı yüksek oranda yanıt olarak dışarı çıkar, sarkaç yavaşça ters yönde sallanmaya başladı. Imkansız yanı pratik olarak gıda rafine veya herhangi bir şekilde korunmaz zaman günlere dönmek ederken, daha az yüksek rafine işlenmiş gıdalar ve daha çok tahıl ve bütün meyve ve sebze yeme sağlık ve daha iyi olduğuna tanıma artan yoktur beslenme, sağlık ve hastalık arasındaki weight.Changing diyet trendsThe bağlantısını kontrol etmek için her gün güçleniyor. 1970'lerin başında, beslenme araştırmaları çok kalp hastalığı ve obezite, şişman, özellikle doymuş yağ bağladı. Ama kanıtlar 1980'ler boyunca birikmeye devam bile, orada ileti teslimi bir bağlantı kesme gibi görünüyordu: Amerikalılar da büyüyen edildi! Aslında, Centers for Disease Control göre, son on yılda obezite oranları yetişkinler arasında daha fazla yüzde 60 oranında artmıştır. 1980 yılından bu yana, obezite oranları çocuklar arasında ikiye katlandı ve ergenler arasında üç katına çıktı.

2006 görüntü albüm beyaz un © o kepekli tahıllar gibi birçok besin içermeyen, daha ticari itiraz edebilir. için orta ve sırasında
geç 1980'lerin, gıda bilim adamları ve üreticilerin çözümün bir parçası olmaya çalışmaya başladı yağsız ve az yağlı gıdalar geliştirerek büyüyen obezite sorunu. Yağ protein ve karbonhidrat bulunan iki katından fazla kalori vardır olduğundan, gıdalarda yağ kesme genel kalori tüketimini azaltmak için iyi bir yol olduğunu varsaymak makul görünüyordu. Tüketiciler hevesle yağsız ürünler çok satın alma, çoğunluğa atladı. Ancak, çok herkesin sürpriz, obezite oranlarının endişe verici bir oranda tırmanmaya devam etti. Neden? Yağsız ürünler yağ tat kaybını yerine önemli ölçüde daha rafine karbonhidrat (şeker) ihtiva etmiştir. Ürünler yağsız olmuş olabili