New York, diyelim ki, bir yerel bakkal gittiğinizde ve onlar üretmek bölümüne yolculuğuna başladığı yere çok fazla düşünmek olmayabilir, bazı üzüm ortaya çıkarmak. Ama dikkate değer
Şubat var, onlar üzüm kış aylarında sezonu dışında Amerika Birleşik Devletleri, kendi kış üzüm mahsulünün yüzde 75'ini gönderir Şili, gelen olabilir [kaynak: Business Network]. . Şilili üzüm masanızdaki [: BackpackerNation kaynak] almak için yaklaşık 5.000 mil (8000 km) fosil yakıtların değer kullanın. Daha senaryo, bu June ve onlar [kaynak: ConvertUnits] şehrinize sadece yaklaşık 2400 mil (3800 km) uçtu bu durumda, California geliyoruz. Bunları istediğiniz zaman o üzüm elde yayılan karbondioksit 1000 ila 2000 pound (453 ve 907 kilogram) bu. [Kaynak: AIT]
Birçok kişi, yerel yeme başladı - ve mevsimsel - hem azaltır ve taze ürün yeme çevresel maliyet işinde küçük çiftlikler tutmak. Bu bağlamda, aynı zamanda CSA olarak bilinen topluluk desteklenen tarım, çok daha iyi olsun yok. Toplum destekli tarım, insanlar yerel çiftlik üyesi olurlar. Onlar yıl büyüyen başlamadan önce ayarlıyoruz para bir miktar ödemek; karşılığında, onlar tüm yıl uzun taze ürünlerin haftalık tahsis olsun. Bunlar temelde operasyonda bir pay satın alıyoruz.
CSA kavramı sadece son birkaç yıl içinde Amerika Birleşik Devletleri'nde buhar toplayıp başladı, ancak on yıllar boyunca Avrupa'da popüler olmuştur. Yerel çiftçilerin ithal ürünlerin etkileri konusunda endişe insanların bir avuç yerli gıdalardan sürekli arz [: LocalHarvest kaynak] için ayarlıyoruz ödeme başladı kavramı, 1960'larda Japonya'da ortaya çıkmıştır. Bir çiftçinin yüzünü koyarak; Onlar sadece bu ilk CSA-türü programlar teikei Modern CSA çiftlikleri benzer hedefleri paylaşan, ancak hareketin yerel bir çiftlikte bir pay satın almak isteyen kişiler için mevcut seçeneklerin sürü ile çok daha büyük kazanılmış. Bu yazıda bir CSA çiftlikte bir pay almak ve bir CSA çiftlik sağlayan gıda ne türlerini kontrol etmek ne anlama geldiğini öğrenmek, CSA kavramı bakacağız. mahmuzlu yatan gerçeği CSA yükselişi karanlık bir tanesidir: Yerel çiftlikleri belada video G Word'ü başlatın Yerel, sürdürülebilir yönetilen çiftlikler son birkaç sinekler gibi bıraka
, veya " çağrıldı onların ağızlarına koymak şeyler (mali açıdan çiftlikleri tutmak değil, aynı zamanda büyüyen kim olduğunu bilmek için aradılar Gıda ").
. NYC Kentsel Toplayıcılık CSA Konsept
[1] 