Ne yazık ki, bir vegan beslenme hala bir çatal idam var, özellikle risk oluşturabilir mükemmellik. Ortalama vegan beslenme, vitamin B12 veya omega-3 yağ asitleri sağlamak için yeterli çeşitli içeremez olmasıdır - hem hayvansal ürünlerde bulunan - koşucular [kaynak: MSN] gerekir. B12 olmadan, vücut, enerji içine bir koşucunun performansını önemli bir dönüşüm, yağ ve proteinlerin dönüştürmek olamaz. Omega-3 olmadan var inflamasyon, kas ağrıları artan bir risk ve bağışıklık [kaynak: Dada] indirdi.
En Kuzey Amerika'da insanlar soğuk su balıkları kendi omega-3 yağ asitleri almak ve koşucular vardır yaygın eğitim sırasında omega-zengin balık iki porsiyon yemek en az tavsiye etti. Ama ne somon en menüden olur? Neyse ki, veganlar ve vejetaryenler için, B12 ve Omega-3'ler aynı zamanda ceviz ve diğer fındık veya keten tohumu bulunur. Süt de, B12 iyi bir kaynak olduğunu, ancak veganlar için bir seçenek değildir. Bunun yerine, B12 ile güçlendirilmiş vegan gıdalar için bakmak; soya sütleri ve vegan snack bar. B12 takviyesi yardımcı olabilir, ancak soğurma oranı B12 gıda tüketildiğinde daha düşüktür, bu yüzden mükemmel yerine [Kaynak: Aronson] değiliz. Özellikle önemli bir besin dengenin vejetaryen sporcular için
iStockphoto
. /Thinkstock
4: Denge
Uzun mesafe koşucuları denge arayan de ustalar vardır alın. Genellikle, mesafeyi gitmek için tasarlanmış bir hızda yerleşip bitiş çizgisini geçtikten anlamına gelebilir - ya da değil. Aynı beslenme geçerlidir. Vejetaryen sporcular için özellikle bir dengenin çok önemlidir. Yaklaşık 2500 kalori bir gün - Eğitim süresince optimal beslenme karışımı yüzde 60
