Biz genellikle " düşünüyorum; kutular ". olan metal, ancak herhangi bir kapatılabilir kap bir kutu olarak görev yapabilir. Cam kavanozlar, örneğin, haşlanmış ve mühürlenebilir. Yani folyo ya da plastik poşetler ve kutular olabilir. Eğer rafta saklayabilirsiniz bir kutu içinde süt " konserve " süt. Kutunun içindeki süt (ultra yüksek sıcaklık (UHT) pastörizasyon kullanarak) Steril yaptı ve kutu içinde mühürlü, bu nedenle oda sıcaklığında bile yağma yok edilir.
Bir konserve sorun ve nedeni soğutma ya da dondurma konserve tercih edilir olabilir gıda kaynama eylemi genel olarak tat ve doku (aynı zamanda, besin içerik) değişmesidir. Gıda
birçok yiyecek onları korumak için suyu alınır dehidratlama
. Eğer herhangi bir bakkal üzerinden yürümek, aşağıdaki susuz ürünlerini görebilirsiniz: Bir kutu içinde
(sığır sarsıntılı gibi)
çoğu bakteri ölür ya da olmak
Toz çorbalar ve soslar Makarna
yana kurutulmuş zaman tamamen inaktif, hava geçirmez kaplarda muhafaza kurutulmuş gıdalar oldukça uzun bir zaman sürebilir.
Çorba ve süt yıllarca kuru kolay ve son bulunmaktadır.
Normalde, tamamen kuruyan tat ve doku değiştirir Gıda, ancak birçok durumda tamamen yeni bir gıda gibi çok orijinal olarak insanlar gibi!
-Kurutma Freeze
oluşturulur
Freeze kurutma tüm nemi ve kurutma özel bir şeklidir Normal dehidrasyon göre daha bir gıda tadı üzerinde daha az bir etki sahip olma eğilimi gösterir.
dondurularak kurutulduktan, gıda donduruldu ve güçlü bir vakum altında yerleştirilir. Gıda, su, sonra yücelten - yani, bu buhar haline buz düz döner. En yaygın hazır kahve yapmak için kullanılan kurutma-Freeze değil, aynı zamanda elma gibi meyvelerin son derece iyi çalışıyor. Freeze-Kurutma An Experiment
Muhtemelen evde iyi bir vakum odasına var, ama yok neredeyse kesinlikle bir buzdolabı var. Bir hafta bekleyen
