Bir çoğumuz güzel bir sulu hamburger ya da sadece sağ ızgara olmuş bir T-bone steak tadı seviyorum. Ama bile bizim tabakalarına iyilik o lezzetli cızırtılı hunk salivating konum olarak, kimimiz düşünmek sevmiyorum belli bir unappetizing gerçeklik var. Bizim lezzetli bir yemek için et almak için, bir inek öldürdü ve butchered gerekiyordu. Ve biz insanlar kuyrukları ve duygulu kalay çırparak, onların büyük gözleriyle, ineklerin karşı bir yakınlık hissediyorum eğilimindedir. Evet, biz onlar bize konuşabilir eğer ne derdi hayal etmek istiyorum, çünkü, TV reklamları, bilgisayar tarafından üretilen antropomorfik ineklere gülümseme. Biz inek gibi, ama biz de onları yemek istiyorum. Bu bir bedeviling bilmece. Vejetaryenler olmak ve diyorlar " neyi yemekten kaçınma ile Bazı insanlar bunu çözmek;. Bir yüzü ile gıda " Ve protein, demir ve diğer besin bolluk içerir - - Eğer hayvan eti tadı alışık Ama eğer bir tofu hamburger ya da pirinç ve fasulye bir tabak fakir yerine gibi görünebilir
<. p> Ama sen istedim tüm et olabilir eğer, ancak herhangi bir hayvan öldürmek zorunda kalmadan harika olmaz mıydı? Muhtemelen reklamlarda bu konuşurken inek gibi, imkansız bir fantezi gibi görünüyor. Fakat yine de sanırım. Bu, görünüyor kokuyor ve tam en kaliteli organik çim beslenen sığır eti tadında bazı lezzetli et yemek mümkün olacaktır önce çok uzun olmayabilir. Bunun yerine bir inek geliyor Ama, bir laboratuvardan geleceğiz.
Yıllardır, bilim adamları yaşayan hayvandan kas hücrelerinin küçük bir miktar alarak ve kullanarak yer alacağı sentetik etin üretim, öngörülen var o zaman sadece gerçek sığır eti veya tavuk gibi, pişmiş ve yemiş olabilir doku kültürü topaklar için. Ama son zamanlarda, onlar seri üretilen tüp Burger gerçeğe yapmaya yakın hareket ettik. 2011 yılında, Missouri doku mühendisliği uzmanı Gabor Forgács Üniversitesi sadece sentetik kas örneği üretti, fakat alenen bilimsel bir konferansta bazıları yedik. Sonunda tüketiciler için bir şeyler üretmeyi hedefliyor bir şirket, Modern Meadows, başladı. Bu arada, Hollanda, Maastricht Üniversitesi vasküler fizyolog Mark Post tarafından liderliğindeki araştırma ekibi, aynı zamanda kendi [kaynağı: Levitt] yapay bir hamburger açıklanması eşiğinde olduğunu iddia ediyor.
Bu yazıda 'Bilim adamları sentetik et yapmaya çalışıyorum ve nas
[1] 