Nasıl Çalışır Nasıl Çalışır Tempeh Giriş Nasıl Tempeh İşleri
Onlar yeni tofu olduğunu söylüyorlar. Ve son superfood. Ne hakkında konuşuyoruz? Tempeh! Tempeh (TEM ödeme telaffuz edilir) kolayca sindirilebilir az işlenmiş, ve hemen hemen herhangi bir et ürünü gibi kullanılabilir, mayalanmış soya ürünüdür. Bu Java, Çin'de veya Japonya'da gelmedi tek büyük geleneksel soya gıda yapar Endonezya'da bir adada doğmuştur. Tempe yapmak için, pişmiş ve kabuklanndan soya küf sporları ( Rhizopus oligosporus Genellikle, tempeh kek veya börek şeklinde satılmaktadır. Tüketiciler dilim, küp ya da eklemek, sonra da çökmeye herhangi bir yemeğin hakkında: salatalar, çorbalar, yemekler ve sandviç. Tempeh doğal lezzet biraz dünyevi iken, bir ceviz mantar gibi, kolaylıkla [: Knutson, MDHIL Ağlar kaynaklar] pişirilir hangi gıdaların tatlarını emer. ABD'de, Asya ve doğal gıdalar depolar da geleneksel bakkallarda bulunabilir başlıyor rağmen düzenli., Tempe taşımak Tempeh ilk en az birkaç yüzyıl önce yapılmıştır. Ama Batı damak için oldukça yeni bir besindir. İlk ticari tempeh 1978 [: Yonan kaynağında] ABD'de üretildi. Buna karşılık, tofu, biraz benzer soya bazlı yiyecekler, ilk ticari O gerçekten Amerikalıların bilincin [: Shurtleff ve Aoyagi kaynak] girdi yaklaşık 80 yıl önce tofu aldı 1895 yılında ABD'de üretildi. Bu yüzden . Birçok Amerikalı henüz tempeh aşina değilseniz bu çok şaşırtıcı değil ama tempeh yavaş nedeniyle besin değeri yüksek ilgisini kazanıyor. Protein, riboflavin (B-2), demir, kalsiyum, potasyum ve diyet lifi (! Vay), artı eksik kolesterol ile donatılan, bunun bir besin açısından zengin gıda [: MDHIL Networks kaynak] geldiğinde top zor. Tabii ki, yeni bir yemek denemek için alıyorum insanlara anahtarı bilgidir. Yani biz yerine başka gıda tempeh ile pişirmek isteyebilirsiniz niye 's ilk göz edelim. Tempeh, tofu size hatırlatmak olabilir pişirme çeşitleri. Benzerlikler sonunda Ama nerede bu. Tempeh sadece 97 tofu için karşılaştırıldığında yarım fincan başına 160 kalori (113 gram) vardır ve bu onun sadece olumsuz olabilir. Basitçe söylemek gerekirse, tempeh tofu daha sağlıklı, daha besleyici bir s
, tam olarak) ile aşılanmış, 86-88 derece Fahrenheit (30-31 santigrat derece) de kaplara ve ısıtmalı tıkıştırılmış. 24 saat sonra, ürün sertleştirilmiş ve gemi hazır [kaynak: Shurtleff ve Aoyagi] olduğunu etmiştir.
Tempeh vs Tofu
hepsi kullanılan hem soya bazlı ürünler konum beri
[1] 