, somon yetiştiriciliği somon dünya kaynağını üçe katladı. 1985 yılında, bakkal bulacağını somon sadece yüzde 6'sı çiftlik oldu. Ama 2000 yılında, yüzde 58 Üniversite Albany araştırmaya göre, çiftlik üretiminden geldi.
Farmed Atlantik somon hesapları dünyanın çiftlik somonu tüm yüzde 85'i için. Nedeniyle çiftlik kaldırdı somon durumu dalgalanma nedeniyle, vahşi somon daha az pahalı. Çiftlik Atlantik somon $ 6 $ 7 kiloluk maliyeti ise Aslında, vahşi Pasifik somon çok iki ya da üç kez mal olabilir.
Yani kaydetmek ve çiftlik somon satın ve savurganlık ne zaman ne zaman ?
Sadece yemek lezzetli somon somon
bir Salmon'un Kırmızı Faz Sağlık Faydaları, ama son derece besleyici ve sağlık için yararlı olduğunu: vahşi şeyler video Corwin Quest başlatın
. Bu protein ve esansiyel yağ asitlerinin büyük bir kaynağı, omega-3, düşük kalori yüksek. İyi yağlar, " tüm balıklar bu " iken; onlar. somon özellikle bol konum
Omega-3 yağ asitleri erişkinlerde bebekler ve kalp-damar ve bağışıklık sağlığı vizyon ve beyin gelişimini yarar. Buna ek olarak, salmon selenyum, protein, magnezyum ve B6 vitamini kaynağı içerir. Hem vahşi ve çiftlik somon cıva ve diğer metallerin nispeten düşük seviyeleri var.
Salmon'un besin değeri sağlıklı bir yemek yapar. Ama somon hangi tür almalıyım? Bildiğim kadarıyla tadı gider, jüri hala çıktı. Birçok kişi onlar taze vahşi somon tadı tercih iddia ederken, diğer insanların fark söyleyemem. Çevre sorunları, kirlenme ve omega 3 yağ asit düzeyleri: Temelde, vahşi vs çiftlik somon tartışma üç ana noktaları aşağı kaynar. . Bir sonraki sayfada çevre hakkında daha fazla
Somon ve Çevre
hemen hemen tüm Atlantik somon çiftlikleri gelen nedeni somon tahrip olması aşırı avlanma, kirlilik ve Kuzey Amerika ve Avrupa'da nehirlerin baraj olduğunu Atlantik balıkçılık. Aslında, vahşi Atlantik somonu tehlike altındaki türler listesinde şu anda.
Pasifik somon ile karşılaştırıldığında, Atlantik somon hızlı büyürler ve kalabalık tarım kalemler daha iyi yanıt verir. Çiftlik Atlantik somon balığı genellikle $ altında 8 kiloluk için her yerde kullanılabilir yıl yuvarlaktır. Öte yandan, taze yaban Pasifik somon Mayıs ve Ekim ayları arasında kullanılabilir. Kış aylarında, dondurulmuş Pasifik somon satın gerekecek.
[1] 