Lansman video Ulusal Vücut Mücadelesi 2008: Beslenme İpuçları Zeytinyağı Beslenme Bilgi Yazılım
zeytinyağının besin makyaj anlamak için, öncelikle yağların çeşitleri üzerine gitmek gerekir . Zeytinyağı tekli doymamış, çoklu doymamış ve doymuş yağ içeren
belirli yağlar (veya konusu olan genelde yağ asitleri ve quot; kimya lingo). Olabildiğince nedeniyle, moleküler yapı içinde, C kadar hidrojen ile doyurulur doymuş olarak sınıflandırılır ambar. Et ve süt esaslı yağın, bu tip büyük kaynaklarıdır. Kötü yağlardan " Doymuş yağlar " adı çıkmış; Onlar kötü kolesterolü yükseltmek için.
Doymamış yağlar, tahmin edeceğiniz gibi, katma hidrojen oda ile karbon var. Onlar bir çift karbon bağı var olmasıdır. Doymamış yağlar da farklı formlarda gelir. Genellikle tekli doymamış yağ asitleri, bir çift karbon bağı var ve kolesterol düzeyleri için özellikle iyi, MUFAs kısaltılır. Onlar LDL (; " kötü; ") alt kolesterol ve (" " iyi;) HDL kolesterol artırmak. Çoklu doymamış yağlar, birden fazla çift karbon bağı var aşırıya kaçmadan size genellikle iyi ve düşük kolesterol yardımcı olabilir
Aslında, tüm yağlar yağlar bu tür içerir.; bu beslenme fark oranlar var. Tipik bir sızma zeytinyağının size farklı oranlarda bir fikir vermek için, bir porsiyon büyüklüğü (1 yemek kaşığı) doymuş yağ yaklaşık 2 gram, çoklu doymamış yağ 2 gram ve tekli doymamış yağ 10 gram içeriyor.
Zeytinyağı oleik asit denilen özel bir tekli doymamış yağ oranı yüksektir. Bu tür yağ ve hatta toprak yapmak için kullanılan zeytin tür gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak, bunları üretmek için kullanılan, zeytinyağı, tipik olarak yüzde 55 ila 85 oranında oleik asittir.
oleik asitler yanı sıra, zeytin Yağ bazı önemli çoklu doymamış yağlar içerir. Yani, bu alfa-linolenik asit ve linoleik asit gibi bilinen omega-6 yağ asidi olarak bilinen bir omega-3 yağlı asit.
Zeytin yağı da fenoller ve tokoferoller gibi antioksidanlar, zengin hem de Bir sonraki sayfada vitamini, biz bu besinler sizin için iyi, hem de zeytinyağının diğer genel sağlık faydaları nasıl konuşacağız.
Sağlık Faydaları Zeytinyağı
ve
zeytinyağı Çünkü önceki sayfada anlatıldığı gibi, iyi yağlar çok zengin olduğunu ve bu yağlar kolesterol düzeyleri için çok iyi, bu zeytinyağı kalp için sağlıklı olduğunu hiç sürpriz olarak gelmelidir.
Çalışmalar zeytin düşündüren kalp hastalıklarına yakalanma bir kişinin şansını azalt
