mı
Birçoğumuz -?? Biz 70'ler ve 80'lerde diyet tarafından büyütüldüğü özellikle - şişman kötü olduğu fikrine büyüdüm. Haklısınız, şişman olsun, şişman yemek? Ve çok fazla yağ yemek de kolesterolü yükseltmek ve kalp hastalığı için risk daha seni koymak olabilir. Yani yıllardır, birçok cevabı mümkün olduğunca çok sayıda yağ önlemek oldu.
Ama 2010'lu yıllarda, kelime tüm yağlar eşit yaratılmıştır olmadığını çıkıyorum. Yağ bazı türleri, çıkıyor, aslında kolesterol ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Biz yağ kesmek cevap olmadığını artık biliyoruz - yağ, bize enerji verir, kan basıncını kontrol eden ve bizi sıcak tutmaya yardımcı olur. Aynı zamanda kan dolaşımına bazı vitamin emici için önemlidir. Yağ çok çeşit ile olsa da, nasıl iyi şeyler hangilerinin biliyor musunuz?
İlk yolumdan kötü şeyler alalım. Trans yağlar doymuş yağlar ve yıllardır kötü basın alıyorum (haklı) olmuştur. Bunlar yüksek kolesterol düzeyleri suçluları konum ve vücudumuzun kolayca enerjiye dönüştürmek olamaz. Bunlar yağ yapmak yağlardır. Doymuş yağlar, kırmızı et ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunurlar. Orada, kırmızı et ve süt ürünlerinde trans yağ az miktarda, ancak daha çok, kısmen hidrojenlenmiş yağlar biçiminde işlenmiş gıdalarda bulunan ediyoruz. Gıda ve İlaç İdaresi işlenmiş gıdalar trans yağları yasaklamaya çalışıyor.
Şimdi iyi yağlar için. Bunlar size enerji veren ve size tüketmek vitamin en iyi şekilde sağlayan, vücudunuzun çalışması için koyar olanlardır. Doymamış yağlar kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilirsiniz. Eğer ister istemez onları yiyemez dışında ve hiçbir sorun var. Doğru yağ dolduruyor olsanız bile, sizin yağ alımı gününde [kaynak: Zelman] için toplam kalorinin en fazla 20-35 oranında olmalıdır. Doymamış yağlar iki çeşit
vardır
: tekli doymamış ve çoklu doymamış. Sen zeytin, kanola ve fıstık yağları tekli doymamış yağlar yüksek düzeyde bulacaksınız. Avokado, fındık ve tohumlar diğer büyük kaynaklarıdır. , Düşük kolesterol yardımcı Çoklu doymamış yağlar, öncelikle (bir kaç isim, mısır, soya fasulyesi ve aspir) bitkisel yağlarda bulunur. Balık, fındık ve tohum Bazı tür omega-3 yağ asitleri adı verilen çoklu doymamış yağ türü içerir. Omega-3, özellikle somon, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklarda bulunan tür, kalp-sağlık yararları ve vücudunuz için genel awesomeness için son yıllarda basında çok aldık.
Tüm yağlar, İyi ve kötü,
[1] 