Karabuğday: Gıda
flapjacks daha karabuğday daha var Doğal Zayıflama. Doğu Avrupalılar Kasha olarak kavrulmuş buğday dövülmüş biliyor ve püresi gibi yemek. İsmine rağmen karabuğday buğday türü değil - ne de buğday ile ilgilidir. Karabuğday zerresi değildir; o Ravent ile alakalı bir bitkinin meyvesi var.
Karabuğday herhangi dieter aşina gereken bir meyvedir. Buğday içermeyen Diyetler yüksek kan basıncı gelişme riskini düşürüyor bağlantılı olmuştur.
Buckwheat en yararlı etkileri fitokimyasallar zengin kaynağı kısmen kaynaklanmaktadır. Fitokimyasallar antioksidan olarak işlev hastalığa karşı koruma sağlar. Örneğin, buğday olarak lifi yüksek yiyecekler yemek, aynı zamanda daha hızlı doldurmak ve iştah, kilo kaybı için harika bir araç bastırmak olabilir.
Sağlık
Karabuğday taneler daha fazla protein içerir Faydaları ve bir Protein daha besinsel tamamlandı yüzden çoğu tahıl, gibi amino asit lisin eksikliği değil. Yani vejetaryenler için özellikle iyi bir seçim yapar. Magnezyum mükemmel bir kaynak, kan basıncı için bir nimet olduğunu. Karabuğday bir fitokimyasal diyabet tedavisinde yararlı olabilir; çalışmalar, kan glukoz seviyelerini düşürmek için yeteneğine sahip olabileceğini göstermektedir. Aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır.
Seçme ve Depolama
süpermarketler doğal gıdalar bölümünde karabuğday bulabilirsiniz. Onun üçgen şekli özel freze ekipman gerektirir, çünkü diğer tahıllar daha pahalı.
Karabuğday bulgur, irmik, un veya olarak satılır. Kabuksuz sert yenmez, dış kabuk olmadan soluk çekirdekleri vardır. Onları bütün satın almak ya da kaba, orta, ya da ince biler içine kırık olabilir. Kavrulmuş kabuğu çıkarılmış - kasha - karanlık çekirdekleri vardır. Çok ince kırık kavrulmamış kabuğu çıkarılmış buğday irmik vardır. Onlar sıcak tahıl olarak bulunabilir - bazen etiketli " karabuğday krem ". Karabuğday unu aydınlık ve karanlık versiyonları da mevcuttur. Koyu tipi gövde, bu nedenle daha fazla lif ve besin daha fazla, ve daha güçlü bir tat bırakmaktadır. Serin ve karanlık bir yerde iyi kapatılmış kapta buğday tutun. Oda sıcaklığında, özellikle sıcak iklimlerde, gerçek taneler daha kokmuş dönüm daha hassastır. Buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın. Hazırlık ve satmak İpuçları
Buckwheat en yoğun, lezzetiyle yararlanın hizmet. Özellikle kış sebzeleri - Sen kasha ovada için umurumda değil, makarna, tahıllar, patates, sebze ya da bunu k
[1] 