Farklı yabani mantar farklı pişmiş olması gerekir. Isıtmak için onları maruz Bazı toksinler yıkmak. Diğerleri uzak haşlanmış [: Campbell kaynak] gerekir. Campbell'ın limon turşusu aslında " bir tür kimyasal pişirme " belirli mantar, ancak diğerleri üzerinde çalışıyor. Yabani mantar ile iyi bahis araştırma güvenle pişirin ve yalnızca güvenilen, güvenilir purveyors yabani mantar satın emin olmak için yapmak için. Bu tam anlamıyla bir hayat ve ölüm meselesi
1:. Pişmemiş veya az pişmiş domuz eti yeme ile ilişkili tehlike 80s beri azalma 70'li ve 'olsa da Domuz
, hala domuz eti yememelidir Çiğ ya da nadir. Domuzlar eskisi, ama sen yeme domuz iki kötü parazitlerin birini sözleşme edeceğiz riski hala var daha farklı bir çok yetiştirilir: trichinosis ya da domuz tenya [kaynak: Günlük Öğün].
Sen Muhtemelen daha önce trişinden duymuşsunuzdur. Bu virüslü et yemek sonra ince bağırsakta ikamet kaplıyor bir parazit ve domuz bunu liman sadece hayvanlar değil. Ham ayı, puma, kurt, tilki ve mors potansiyel taşıyıcıları [: CDC kaynak] vardır. Yani bir dahaki sefere size aferin için pişirin, bir mors biftek hazırlamak.
trişinden ilk belirtileri bulantı ve kusma gibi mide sorunları vardır. Enfeksiyondan sonra haftada, parazitler yeniden ve bebekleri için kan dolaşımına. Bu durumda, pembe göz kas ağrısı belirtileri gösterebilir. Bu nadir olsa da çok ciddi vakalarda, ölüme yol açabilir [kaynak: Mayo Clinic]. Trişinoz vakaları domuz sanayi arttı sistemik güvenlik değişiklikleri ve doğru pişirme bilinci yapmış ölçüde aşağı gitti;
Domuz tenya trişinozda aslında daha kötüdür.: CDC artık sadece yılda trişinden yaklaşık 20 rapor [CDC kaynak] alır. Enfekte bir kişi nöbet sahip olmanın hiç belirtiler yaşıyorsanız arasında olabilir. Aslında, domuz tenya dünya çapında [kaynak: Doerr] nöbet üst nedenlerinden biridir.
İyi haber güvenle domuz eti pişirmek zor değil olmasıdır. All you need sabır ve et termometre vardır. Cook zemin domuz hiçbir pembe et hiç içeride ve et domuz büyük kesimler hâlâ biraz pembe ve sadece 145 F (63 ° C) [kaynak pişmiş olabilir ama, 160 F (71 ° C) bir iç sıcaklığa ulaşıncaya kadar: FoodSafety.gov].
insanlar olsa da, yarı-düzenli çiğ domuz eti yeme
