Parsnips
Parsnips soluk havuç gibi bakmak ve aslında havuç, kereviz, maydanoz ve kök bir akrabası bulunmaktadır. Yaygın Avrupa'da bulunan, bu kök sebze sömürgeciler ile Amerika Birleşik Devletleri'ne geldi. Onun kereviz lezzet ve bu sebze genellikle kalori çöküş çağrısında tariflerde kullanılan ceviz kokusu için 19 ve 20. yüzyılın başlarında popüler.
Durumu, Seçim, Depolama ve Hazırlama
Parsnips bir zirve ile kullanılabilir yıl yuvarlak ilkbahar sonbahar gelen. Bunlar genellikle maydanoz kökü ile gösterilir, böylece bir alhavuç olan bildiğinizden emin olun. Kavzakökü kök tarafından satılmaktadır ise Maydanoz kökleri genellikle kendi tüylü Yeşiller ile satılmaktadır.
üniforma krem bej deri ile orta ölçekli kökleri seçin. Çekirdeksiz veya kökleri buruş buruş, gevşek kaçının. Mağaza kavzakökü plastik yerleştirilir, kağıt havluya sarılmış ve yaklaşık 2 hafta boyunca buzdolabının sebzelikten mağaza.
Yıkama, soyma ve yapacağınız bir havuç olarak parsnips Döşeme yıkanmamış. Buğulaması, sonra kavzakökü derileri pişirildikten sonra kapalı kayacak. Parsnips püre, sonra sağlam derileri bırakın.
Pancar
sadece Avrupa menüler, ancak mutfak rüzgarlar değişen konserve şeklinde salata barlarda bulundu ve eskiden Pancar, bu kök artık sık görülür Her yerde Amerika'da bakkallarda. Onun şalgam kuzeni gibi bu kök sebze iki bölümden oluşur -. Yenilebilir kök ve yenilebilir yeşil yaprakları
Burada listelenecek çok fazla çeşidi vardır, ama seçim için pancar birden fazla tip, neden denemek Her birinin şans olsun. Bu çok yönlü sebze, çiğ yenen pişmiş, buharda, turşu ve bir çeşni olarak veya çorba ve mezeler yanında servis edilebilir. Onlar daha gelişmek çünkü
Durumu, Seçim, Depolama ve Hazırlama
Pancar mevcut yıl yuvarlak Ekim'e Haziran onların en yoğun sezon olan 30 eyalet. Bu kökler tüm şekil, boyut, gel ve renkler böylece favori bulmak için çeşitli deneyin.
bir inç ve ½ inç çaplı hakkında Genç pancar, ince dokulu, ihale ve salata mükemmel. Orta ve büyük boy pancar yemek için iyi; Çok büyük kökleri ne olursa olsun pişirme yöntemi yemek için çok odunsu vardır. Seçtiğiniz pancar hiç Hangi boyutu, kesikler ve çürükler ücretsiz pürüzsüz, sert, düzgün yuvarlak pancar arayın.
Bu onların üstleri havalı kısmında bireysel plastik torbalarda kapalı kıyılmış olan pancar saklamak için en iyisi Buzdolabının. Bunlar bir haftaya kadar sürmelidir. Yeşiller. Kısa sürede
Yıkama y
[1] 