Birçok durumda, derin ve daha koyu renk meyve veya sebze, içerdiği besin daha büyük miktarda. Örneğin, ıspanak marul yaptığından daha sekiz kat daha fazla C vitamini bulunuyor ve yakut kırmızısı greyfurt, beyaz greyfurt 25 kat daha fazla A vitamini bulunmaktadır. Oysa her meyve ve sebze vitaminler, mineraller, lif ve bitkisel besinler faydalar sağlayan eşsiz bir tamamlayıcı vardır. Yani tam renk spektrumu gelen örnek yanı sıra her renk grubu içinde çeşitli yemek önemlidir. Aşağıdaki senin üretmek paleti genişletmek için bazı fikirler vardır. Mavi ve Mor
Bu meyve ve sebzeler gibi polifenoller ve antosiyaninler olarak sağlığı teşvik bitkisel besinler değişen miktarlarda içerir. Bu gıdalar zengin renk veren pigmentler güçlü bir antioksidan yumruk paketi. Mavi ve mor üretmek size kanser ve idrar yolu enfeksiyonları, bazı türlerine karşı ekstra koruma vermek, artı onlar beyin sağlığı ve vizyon artırmak yardımcı olabilir
Meyve:. Böğürtlen, yaban mersini, kuş üzümü (siyah), elderberries, incir (mor ), üzüm (mor), erik, kuru erik, kuru üzüm
Sebze: Kuşkonmaz) (mor) (mor, Belçikalı hindiba, lahana (mor), havuç (mor), patlıcan, biber (mor), patates ( )-mor etli
Yeşil
Yeşil meyve ve sebzeler gibi lutein ve indoller gibi güçlü fitokimyasallar değişen miktarlarda, hem de diğer gerekli besinleri içerir. Bu maddeler, düşük kanser riskini yardım göz sağlığını geliştirmek ve güçlü kemikler ve dişler tutabilir
Meyve:. Elma (yeşil), avokado, üzüm (yeşil), tatlı ve sulu, kivi, misket, armut (yeşil)
Sebzeler: Enginar, roka, kuşkonmaz, fasulye (yeşil), broccoflower, brokoli, brokoli rabe, brüksel lahanası, lahana (Çin), lahana (yeşil), kereviz, Chayote kabak, salatalık, hindiba, yeşiller (yapraklı ), pırasa, marul, bamya, soğan (yeşil), bezelye (yeşil ya da İngilizce, kar, şeker çıtçıt), biber (yeşil), ıspanak, su teresi, kabak
Beyaz /Tan /Brown
Beyaz, tan, ve kahverengi meyve ve sebze soğan ailede bulunan Allicin gibi fitobesinler, değişen miktarlarda içerir. Bu meyve ve sebzeler sağlıklı kolesterol seviyelerini korumak yardım ederek kalp sağlığı bir rol oynar ve bunlar bazı kanser türlerinin riskini azaltabilir
Meyve:
