Erik: Doğal Food

kapalı kağıt torbaya birkaç koyun ve bırakın Bir veya iki gün boyunca oda sıcaklığında onları; yumuşatılmış zaman, buzdolabı aktarabilirsiniz. Olgun erik kadar üç gün boyunca buzdolabında edilebilir. Hazırlık

Erikler oda sıcaklığında juiciest olan
, ama her zaman yemek ya da yemek öncesinde yıkayın. , Freestone türleri çukur yarısında meyve kesmek, ayrı yarıları büküm ve çukur dışarı kaldırın. Erik dilim veya çeyrek clingstone için, Keskin bir bıçak kullanın ve çukurun doğru eti kesti.

Avrupa erik yemek için Japon çeşitleri daha iyidir. Pişmiş erik, genellikle üzerinde derileri ile yenen, ama onları soymak gerekirse, ilk olarak yaklaşık 30 saniye boyunca kaynar suda bunları beyazlatmak olan

Pişirme:. Yeri bir pişirme kabına erik çekirdeksiz, yarı yarıya ve şeker serpin ve baharat tadı. Su yerine, meyve suyu, birkaç kaşık dolusu eklemeyi deneyin ve kapsar. Cook yumuşayana kadar, pişirme esnasında kontrol edin ve gerekiyorsa, daha fazla sıvı ekleyin. Pişirme süresi:. 400 derece fırında yaklaşık 20 dakika

kaçak avcılık: Erikler (ilk onları bir çatalla delin) bütün pişmiş yarıya ya da dilimlenmiş edilebilir. Bütün hizmet için, şeklini muhafaza etmek soyulmamış meyve pişirin. Meyve suyu, şarap, ya da su ve şeker karışımı kaynayan meyve koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi: 3 ila 8 dakika (Avrupa erik Japon erik çok daha hızlı yemek).