Kızılcık tarafından ve evde kendi kızılcık sosu yaparak sağlıklı bir yiyecek vardır, ve, Eğer malzemeyi tazelik yanı sıra şeker miktarını (ve tipi) kontrol eder. Onlar hangi yaşlanma etkilerini azaltmaya yardımcı olur ve onlar mide (peptik) onların neden öldürerek ülser gelişen karşı korunmanıza yardımcı olabilir, antioksidan bakımından zengin olduğunu, H. pylori bakterileri. Birçok kişi idrar yolu enfeksiyonları önlemek (veya hafifletmek) yolu olarak kızılcık güveniyor. Ön araştırma kızılcık vücut mücadele kanser hücrelerini yardımcı olabilir ve potansiyel yüksek kan kolesterol ve inme bizi korumak yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
En büyük faydalar Eylül ayından itibaren sezonunda olan şekersiz taze kızılcık, gelen Aralık ayına kadar (gerekirse buzdolabında bir ay kadar onları saklamak). Şekersiz kızılcık düşünce size pucker yapar Ama eğer, bu temel tarifi birkaç eklemeler (ya da oyuncu değişikliği) düşünün. Ev yapımı soslu En store-bought soslar ve yemek tarifleri bu tart çilek kadar tatlandırmak amacıyla şeker-ağır. Senin sos için arıtılmamış ya da minimal işlenmiş tatlandırıcı ikamesi yerine maddeler listesine daha doğal gıdalar eklemek yardımcı olacaktır granüle beyaz şeker veya kahverengi şeker kullanarak. Yüzde 100 saf akçaağaç şurubu, bal, agave ya da yüzde 100 meyve suyu bir sos tatlandırıcı olarak (örneğin elma veya kayısı gibi) (mısır şurubu ve yapay tatlar dolu değil gözleme şurubu) deneyin.
Eğer portakal klasik eşleştirilmiş senin kızılcık isterseniz, su yerine portakal suyu bir sıçrama eklemek veya portakal kabuğu rendesi eklemek (ya da bunun yerine kumkat veya limon ile şeyleri değiştirmek) için sos -, kakule karanfil bir tutam ekleyerek de düşünebilirsiniz , muskat veya tatlılık ve sıcaklık için bir kabuk tarçın. Daha bir sos daha bir dalış gibi creamier kızılcık yemek, ister misiniz? Şekersiz veya şekerli yoğurt karıştırın (örneğin yeni tat kombinasyonları için ahududu, nar veya kiraz ile kızılcık gibi meyve lezzetleri deneyin). Bütün meyve ekleme sos lif içeriği artırır ve yoğurt o protein ve kalsiyum bir destek veriyor.
tatlılık ve karmaşıklık kendi düzeyini getirebilir bunlar tatlandırıcı önce herhangi bir meyve, şarap ve baharat ekleyin çanak. Örneğin, önemli ölçüde tatlandırıcı ihtiyacınızı azaltabilir, senin sos tatlı bir meyve su
[1] 