Meksikalı Tatil

Meksika mutfağı için bir Meksikalı Tatilinde
Tüm Gıda Fikirler Meksika Holiday

ve yine olsa, bir şey ana fikri takip edebilirsiniz. Önceden yapılmış baharat karışımları veya soslar satın olmayacak, bu yüzden bunları kendiniz yapmak için malzemeyi gerekir. Ne zaman kullanılabilir, organik bakmak ve mümkün olduğunca bütün olarak bularak odaklanmak taze düşünün.

Ortak otlar ve baharatlar, sarımsak, acı toz, kekik, kişniş, kimyon ve kekik içerir. Birçok şeyi Organik versiyonları mevcuttur. Taze Salantro bulmak mümkün olmalıdır, ama aynı zamanda evde büyümek kolaydır. Taze sarımsak tercih - hatta jarred, soyulmuş sarımsak tuz ya da koruyucu içerebilir. Meksika kekik, uluslararası koridor mevcuttur; Akdeniz tür daha güçlü. Daha sonra, tabii ki, serinletici vardır. Kendi jalapeños, Poblanos ve Serranos büyümek anlamına gelir varsa, bu idealdir. Ama değilse, umarım onları taze bulabilirsiniz. Bu chilies birçoğu da kurutulmuş veya tütsülenmiş ve kurutulmuş kullanılan edilir. Anchos, örneğin, poblanos kurutulur. Kendi kurutma deneme düşünün.

Fasulye, pintos gibi, Meksika mutfağında sıklıkla kullanılmaktadır. Eğer konserve satın yaparsanız, hiçbir bakmak - tuz katma tür ama ideal, sen kuru fasulye kullanmak istiyorum. Onlar pişirmek için daha uzun sürer, ama baharat ve dokusunu kontrol edebilirsiniz. En tam gıdalar dostu olmak için, beyaz yerine kahverengi pirinç olsun. Hiçbir karışımları, hiçbir anında pirinç. Birçok mutfağında olduğu gibi, pişirme Meksikalı tatil etrafında önemlidir. Bazı özel maddeler saf vanilya özü (yapay renkler ve tatlar olacak taklit) arasında; Tarçın ile yapılan Meksikalı çikolata; ve piloncillo
, saf şeker kamışı koniler sattı. Bu bileşenlerin bir kısmı yerel olarak bulmak zor olabilir. Sonra bir karar vermek zorunda: Bunun yerine çevrimiçi mümkün ve sipariş onları gibi geleneksel, ya da yerel gidiş daha tam gıdalar zihniyet sopa misiniz? İkinci seçeneği seçerseniz, her zaman değiştirmelerin vardır. Eğer Meksika yemekleri dendiğinde Mexican Foods

Meksika tatil gıdalar ekmek çeşitleri dahil ederken, ekmeği gibi mısır bazlı olanlar kesinlikle karşı Tüm gel Taze
Zihin. Ama mağaza satın ekmeği genellikle koruyucu bir sürü yer; tüm gıdalar gitmek için, kendi yapmak gerekir. Eğer meydan kadar iseniz, nixtamal
veya sönmüş mısır yapmak için kurutulmuş mısır ve sönmüş kireç ile çok başında başlayabilirsiniz.

Büyük bir süreç, ama sonunda, kendi ekmeği, tamales veya hominy için un gerekecek ve bunları ancak istediğiniz yapabilirsiniz. Kurutulmuş, pişirilmiş mısırdan yap