Kilo Kaybı Gıdalar-: Doğal Kilo Kaybı Gıdalar-Mantar: Doğal Kilo Kaybı Gıdalar-
Eğer kilo vermek çalışıyoruz, kalori adı verilebilir oyun. Ve mantar çok az kalori için tadına büyük bir patlama sağlamak. Kilonuzu izlerken, bu yağ değil, lezzet almak için önemlidir.
Mantar Asya kültürlerinde standart ücret ve Amerikalılar kendi doku ve lezzet için onları takdir öğreniyorlar. Bu yağ ve sodyum düşüktür, ve glütamik asit olarak adlandırılan bir süper güçlü bir tat arttırıcı, MSG (monosodyum glutamat) bulunan aynı amino asidi (bir protein yapıtaşı) ihtiva ederler. Gıdalar harika lezzet kredi yanı sıra, mantar düşündüğünüzden daha fazla besin katkı sağlamaktadır.
Sağlık onları özellikle uygun gıda yapım,
Mantar değil et farklı olarak, besinlerin alışılmadık bir dizi sağlamak Faydaları Vejetaryenler için. Pişmiş mantarlar bile eksik olsa, kolaylıkla tahıllar ile tamamlanmaktadır, beklenmedik bir protein kaynağıdır. Onlar da demir, riboflavin, niasin ve parlaklık; potasyum, selenyum, bakır, çinko ve nezih miktarda sunuyoruz; ve onlar lif dolu.
Selenyum güçlü bir antioksidandır vücudun glutatyon peroksidaz için yararlıdır. Başka Güçlü bir antioksidan, bir fitokimyasal adı verilen L-ergothioneine, portabella ve crimini mantar (crimini düğme mantar bir ortak, kahverengimsi bir çeşitlilik vardır) bol miktarda bulunur ve pişirme tarafından tahrip edilmez.
Mümkünse, pişmiş mantar sopa . Onlar çiğ mantar daha besinlerin yüksek konum; Aynı hacim için, iki, üç, hatta dört kez besinleri almak. Pişirme besin ve lezzet konsantre mantar suyu kaldırır çünkü. Mantar pişirilmiş veya kurutulmuş Dahası, çiğ mantar zehirli doğal bileşiklerdir hidrazinler, elimine edilir.
Bazı araştırmacılar bulduk pişmiş enoki, istiridye, shiitake, çam ve saman mantar yanı sıra, daha popüler düğme mantar, anti-tümör aktiviteye sahiptir. Ahşap kulak mantar sergi kan inceltici, kalp hastalığı katkıda tehlikeli pıhtılaşmayı önlemeye yardımcı olabilir özellikleri. Seçme ve Depolama
Tüm süpermarketler beyaz düğme mantar stok
ve birçok popüler shiitake dahil etmek onların seçimi genişlettik; trompet şeklinde chanterelle; Enoki gibi filiz; küçük, kahverengi, yoğun aromalı, sünger kapaklı morel; Büyük istiridye; portobello doyurucu aromalı; ve gevrek, genellikle kurutulmuş, Çin ahşap kulak
düğmesine mantar seçerken, hiçbir kahverengi " tamamen aşağı kaynaklanıyor uzatmak o ka
[1] 