Şeker kesinlikle kazanılmış kötü rap Yaklaşık 10 Mitleri
. Bu, obezite ve diyabet, kalp hastalığı, böbrek hastalığı ve inme kadar her şey için sorumlu oluyor. Ama gerçekten o kadar kötü mü? Hiçbir şey bu küçük, tatlı granüller hakkında redeeming var mı? Ya da biz yanlış bilgi ne duymak bir sürü?
Emin bir şey biliyorum. Amerika'da şeker tüketimi fırlamış. 1990 yılında, Amerikalılar günde ilave şeker [: Lustig kaynak] 4 çay kaşığı (16 gram) ortalama yedi. 2014 yılına kadar bu sayı 20 çay kaşığı (80 gram) günlük [: Amerikan Kalp Derneği kaynağına] kadar vurmuştu. Buna ek olarak, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) Amerikalılar ekledi şekerler, yani soda, enerji ve spor içecekleri, tahıl bazlı tatlılar, şekerli meyve suları, süt bazlı tatlılar ve şeker onların toplam kalorinin yüzde 16 elde söylüyor . Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) tavsiye? Biz sadece eklenen şeker günlük kalori yüzde 10'undan azını elde edilmelidir. 2014 yılında, DSÖ bile az 5 yüzde oranı tavsiye acımasız önerdi.
Açıkçası, biz şeker ve tüketim oranına dikkat etmek gerekiyor. Ama önce, bizim favori tatlandırıcı hakkında gerçeği öğrenmek gerekir
10:. İnsanlar Can Kolayca Sınır Şeker Emme
Tamam, biz daha az şeker yemek gerekir. Problem değil. Biz sadece, tatlı yeme durdurmak bizim meslektaşı tarafından getirilen börekler eschew ve Cadılar Bayramı şeker geçmek olacak. Ama - argh! - Neden bu kadar zor? Biz bebekler iradeli-zayıf ya da ne? Şeker aslında bir bağımlılık yapıcı maddedir. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar, şeker tüketimi bingeing, çekilme ve özlem neden olmaktadır. Düzenli şeker yeme de daha kolay başka bir ilaç bağımlısı haline kolaylaştırır. İnsanlar çalışıldı zaman tüketici fruktoz (şeker formu) kadar ışık beynin ödül merkezini neden oldu. Ödül merkezi olarak parlak [kaynak: Lustig] kadar ışık Ancak, çok ilaç gibi zamanla ihtiyaç duyulan konular daha fazla fruktoz tüketmek.
Ek araştırma şekeri gösterir ve tatlılık aslında daha bağımlılık olabilir , ödüllendirme ve kokain gibi ilaçlara göre çekici. [. Kaynağında: Ahmed ve ark] kalori ve şeker oranı yüksek yiyeceklere insanlığın geçmişteki evrimsel bir ihtiyaçtır, biraz mantıksız gibi görünüyor, ama olası bir açıklama, bilim adamları söylüyor.
Başka bir sorun: Şeker fazla ürün eklenir düşündüğünüzden daha - bu yeni başlayanlar için, ketçap, anlık yulaf ezmesi ve spagetti sosu var
9: Sen
2014 yılında, Amerikan Kalp Der
[1] 