Gıda ve İlaç İdaresi göre, yeme
. Bazı fındık 1,5 ons - (kalsiyum içeren) (omega-3 yağ asitleri içeren) ceviz, badem, fındık, cevizler, antep fıstığı, bazı çam fıstığı ve fıstık dahil - doymuş yağ diyet düşük bir parçası olarak ve Kolesterol kalp hastalığı riskini azaltabilir. Brezilya cevizi, macadamia fındık ve kaju fıstığı diğer fındık daha fazla doymuş yağ var; Ancak, onlar da yararlı bileşenleri vardır. Brezilya kestanesi, örneğin, selenyum, güçlü bir antioksidan oldukça yüksektir.
Tüm fındık kalp-sağlıklı yağ olsa bile, yağ oranı yüksek, bu nedenle kalori kadar hızlı ekleyebilirsiniz unutmamak önemlidir. Eğer diyet fındık eklemek istiyorum ama, kilo yerine fındık yemek istemiyorsanız - değil ek olarak -. Bir şeker yüksek olduğunu çerez, doymuş yağ ya da trans yağ
Doymuş yağ alımını azaltmak için iyi bir yol birçok yemek tarifleri zeytinyağı ikame etmektir. Zeytinyağı geleneksel pişirme yağları için daha kalp-sağlıklı bir alternatif nedenini bulmak için bir sonraki sayfaya bakınız. Zeytinyağı düşürür Kolesterol
Zeytinyağı uzun zamandan beri hem pişirme ve Akdeniz ülkelerinde baharat için popüler olmuştur Nasıl
. Bu gün, ancak Amerika'da yeniden keşfedilen ediliyor. Daha fazla sanayileşmiş ülkeler benzer yaşam tarzlarına rağmen Akdeniz ülkelerinde yaşayan kişiler arasında kalp hastalığı düşük frekanslı, bize diyetlerine daha yakından bakmak yaptı. Akdeniz diyeti tipik Amerikan diyet daha doymuş yağ düşük, ancak toplam yağ miktarı Amerikalı beslenme kurallarına göre yüksek olarak kabul edilir kalori fazla yüzde 40, kalori dan altında yüzde 30 arasında olabilir. İki diyetler arasında belirgin bir fark Akdeniz diyet tekli doymamış yağ miktarıdır.
dünyanın bu bölümünde yaşayan insanlar tarafından zeytinyağının yoğun kullanımı tekli doymamış yağ yüksek seviyede kaynağıdır Onların diyetler. Zeytin yağı, oleik asit, diyet bulunan en yaygın tekli doymamış yağ asit açısından zengindir. Çeşitli çalışmalar tekli doymamış yağ diyet doymuş yağ yerine total kan kolesterol ve LDL kolesterol düşürücü olarak çoklu doymamış yağ yaklaşık olarak etkili olduğunu göstermektedir. Ayrıca, tekli doymamış yağ yararlı HDL kolesterolü düşürmek değil veya HDL kolesterol azaltabilir, yüksek alımının, çoklu doymamış yağ, aksine, trigliserid yükseltmek
Gıda ve İlaç Dairesi zeytinyağı üreticileri " iddia sağlar.; Sınırlı ama kesin bir kanıt günlük
