A vitamini (yağda çözünen, retinol) bitkilerde beta-karoten gelir; Tiamin: Eğer beta-karoten yediğinizde, mide bir enzim Vitamin A
B vitamini (suda çözünür, komplekse birkaç belirli vitaminler)
C Vitamini (suda çözünür, askorbik asit)
D vitamini (yağda çözünebilir, kalsiferol)
E vitamini (yağda çözünen, tokoferol)
K vitamini (yağda çözünebilir, menakinon)
Pantotenik asit (suda çözünür)
Biotin (suda çözünür)
Çoğu durumda, bir vitamin eksikliği ciddi sorunlara neden olmaktadır. Aşağıdaki liste, farklı vitamin eksikliği ile ilişkili hastalıklar gösterir:
taze, doğal gıda bir diyet genellikle ihtiyacınız vitaminlerin tümünü sağlar. Müstahkem " işlenmesi, pek çok işlenmiş gıdalar vardır " vitaminleri yok eğilimindedir; insan yapımı vitamin.
Mineraller
Mineraller vücudumuzun vücutta ihtiyaç duyulan belirli molekülleri oluşturmak için olmalıdır unsurlardır. İşte vücudumuzun ihtiyacı daha yaygın minerallerin bazıları şunlardır:
Diğer mineraller gerekiyor, ama onları kullanan molekülü temin edilir. Ör
