amaçlı un 1 yemek kaşığı bitkisel yağ 1-1 /2 su bardağı et suyu 1 su bardağı soğan 1/2 bardak doğranmış havuç 1 diş sarımsak doğranmış 2 yemek kaşığı, 1 doğranmış yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber 1/4 çay kaşığı tarçın 1/2 su bardağı kıyılmış kuru kayısı 1 tatlı kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 3 su bardağı sıcak pişmiş erişte YAPILIŞI:
Yavaş Tencere
Yol; bir kenara koyun. Sıcak kadar orta-yüksek ateşte yapışmaz tavada Isı yağı. Kuzu ve tencereyi yavaş transfer kahverengi yarısı; kuzu kalan tekrarlayın. Suyu, soğan, havuç, sarımsak, salça, kimyon, kırmızı biber ve tarçın ekleyin. Kapak ve DÜŞÜK 3 saat pişirin. Kayısı, tuz ve karabiber ilave edin
. Kapak ve DÜŞÜK 2 ila 3 saat pişirin ya da kuzu kadar kalınlaşmış olan ihale ve sos. Erişte üzerinde kuzu Serve Bu tarif görünür
. Ortadoğu