Basit Coq au Vin

INGREDIENTS 4 tavuk bacakları Tuz ve karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 8 ons taze mantar , 1/2 su bardağı kırmızı halkalar şarap 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1 /içine dilimlenmiş , 1 soğan dilimlenmiş
2 çay kaşığı kurutulmuş kekik Sıcak pişmiş pirinç HAZIRLANIŞI:

Cooker Yol Yavaş tuz ve karabiber ile tavuk serpin
. Büyük bir tavada sıvı yağı kızdırın; her tarafta kahverengi tavuk . Tencereyi yavaş tavuk aktarın.
Saut é mantar ve aynı tavada soğan . Şarap ekleyin; karıştırın ve tavaya altındaki kahverengi bit kazıyın. Tencereyi yavaş karışımı ekleyin . Fesleğen , kekik ve kekik serpin. Kapak; DÜŞÜK 8 ila 10 saat veya YÜKSEK 3 ila 4 saat pişirin pirinç tavuk ve sos kulluk
Bu tarif görünür .:. Fransızca