Cheese

INGREDIENTS ile soğuk Vichyssoise 2 yemek kaşığı tereyağı 2 küçük pırasa, 4 orta patates dilimlenmiş soyulmuş ve 2 su bardağı Tavuk Suyu (tarifi) ya da konserve tavuk suyu 1 paket (3 ons) krem ​​peynir, 1/2-inch parçalar halinde kesilmiş doğranmış
, garnitür HAZIRLAMA için 2 bardak süt 1 su bardağı yarım ve yarım 1/2 çay kaşığı tuz görmüş Dash karabiber Kıyılmış frenk soğanı, tüm bıçak ve bıçak çiçekler yumuşamış:

orta ateşte büyük bir tencerede tereyağını eritin. Pırasa ekleyin; aşçı ve gevşek kadar karıştırın. Patatesleri ekleyin
ve Tavuk Suyu Tencereye için. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Orta-düşük ısı azaltın; kaynamaya, 15 dakika ortaya veya patates yumuşayıncaya kadar patates karışımına krem ​​peynir küpleri ekleyin.; sürekli karıştırarak, kısık ateşte eritin. pürüzsüz kadar gıda işlemci veya blender küçük gruplar halinde
Süreç çorbası. Tencereye çorba dönün. Süt, yarım ve yarısı, tuz ve karabiber ilave edin, sıcak çorba hizmet kabarcıklı kadar orta-yüksek ateşte çorba pişirmek için
.; garnitür ve hemen servis ediniz. Büyük kase içine dökün, çorba soğuk hizmet etmek; en az 6 saat veya gece boyunca buzdolabında soğutun. . Sadece hizmet öncesi garnitür Bu tarifi
görünür: Fransızca