3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin bölünmüş Büyük bir kase içinde 3 su bardağı un, toz şeker, maya ve tuz birleştirin
. Karışıma kadar kısık ateşte ısı 120 ° olduğu; F; 130 ve C arasında bulunur. (Tereyağı tamamen eritmek için gerek yoktur.) Yavaş yavaş karıştırın
süt karışımını ve yumurta un karışımı içine topu oluşturan yumuşak bir hamur yapmak için hafifçe unlanmış bir yüzeye hamur açın
.; biraz dümdüz. Ekleyerek 1/2 su bardağı un gerekirse yapışmasını önlemek için kalan, 10 dakika veya pürüzsüz ve elastik kadar hamur yoğurun 8 topun içine şekil hamuru
.; Büyük yağlanmış bir kapta koyun. Bu top yağlanmış yani Hamuru ters çevirin. Havluyla örtün; sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat ya da toplu olarak iki katına kadar mayalanmaya bırakın. Hamuru aşağı Punch
. Hafifçe unlanmış bir yüzey 1 dakika hamur yoğurun. Somun oluşturan ileri ve geri Hamuru yuvarlayın. 8 parçaya ekmek kesin
. 6-inç yuvarlak içine Rulo 1 hamur parçası. Merkezinde 2 adet çikolata yerleştirin. Çikolata etrafında merkezi haline kenarları katlayın. Yer dikiş tarafı aşağı hafifçe yağlanmış fırın tepsisine. Kalan hamur parçaları ile tekrarlayın. Yer fırın tepsisine 3 inç arayla yuvarlanıyor.
Kapak havlu ile hafifçe rulo ve ılık bir yerde mayalanmaya 20 ila 30 dakika kadar veya hafifçe kabarık izin verin. Fırça 1 yemek kaşığı süt kalan başında yer alıyor. Renkli şeker serpin 400 ° firinda
;. F. Fırında 12 dakika 15 kadar veya rulo altın kahverengi. Hemen servis Bu tarif görünür
. Fransızca