Sıcak ve Ekşi Zucchini

INGREDIENTS
2 çay kaşığı karabiber Szechuan £ 1 kabak 2 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı mısır nişastası 2 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı fıstık , taze zencefil 1 diş sarımsak kıyılmış 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber kıyılmış veya ezilmiş veya bitkisel yağ 1 çay kaşığı koyu susam yağı HAZIRLANIŞI:

küçük kase zencefil , sarımsak ve kırmızı biberi karıştırın. 1/4- inç dilimler halinde kabak kesin. Kabak büyükse , yarım her dilim kesti. Zencefil karışımı ile kabak bölün . Küçük bir kase şeker ve mısır nişastasını birleştirin
. Pürüzsüz kadar sirke ve soya sosu ilave edin . Orta-yüksek ateşte
Isı büyük yapışmaz tavada . Fıstık yağı ekleyin; sıcak kadar ısı . Kabak karışımı ekleyin; kizartma 4 5 dakika kabak net - yumuşayana kadar . sirke karışımını karıştırın ve tava eklemek
. - Stir yavru 15 saniye veya sos kaynar ve koyulaşıncaya kadar . Susam yağı ilave edin
Bu tarif görünür . Çince