taze veya konserve fasulye filizi, durulanır ve 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan 2 yemek kaşığı soya sosu 1/2 bardak doğranmış taze mantar süzülmüş, 1 çorba kaşığı fıstık ya da bitkisel yağ 1 su bardağı bölünmüş 1/2 fincan tavuk suyu çorba kaşığı mısır nişastası 1 1/4 çay kaşığı şeker 1/4 çay kaşığı karabiber HAZIRLANIŞI:
Isı büyük yapışmaz tavada. Yağ ekle; sıcak kadar ısı. Her gözleme oluşturmak için, (; değil kalabalık tava yapmak çalışacaktır yumurta karışımı) tava içine 1/4 fincan yumurta karışımını dökün. Krep dipleri ayarlanır kadar 1 ila 2 dakika pişirin. Krep çevirin; krep ile pişmiş kadar 1 ila 2 dakika pişirin. Çıkarın ve sıcak tutun. Yumurta karışımı kalan tekrarlayın. Pürüzsüz kadar küçük bir kapta mısır nişastası içine suyu Blend
. Tavaya ilave edin. Şeker ve biber ilave edin; . aşçı ve sos çıban ve kalınlaşır kadar 1 dakika karıştırın ya da sıcak krep üzerine sosu dökün
; hemen servis ediniz.
Varyasyon 1/2 su bardağı kıyılmış pişmiş karides veya yumurta karışımına domuz kavrulmuş 1/2 bardak doğranmış ekleyin. Bu tarif görünür: Çince