1/2 çay kaşığı 1-1 /2 çay kaşığı soya sosu mısır nişastası 1-1 /2 çay kaşığı kuru şeri 1/2 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil 1/2 çay kaşığı koyu susam yağı 1/4 çay kaşığı şeker 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2/3 fincan bölünmüş tavuk suyu, bölünmüş Soya sosu, sirke ve biber yağı HAZIRLANIŞI:
, yaklaşık 5 dakika, pürüzsüz ve satiny kadar hamur yoğurun. Hamuru Kapak; kalan 30 dakika izin dolum için
, mümkün olduğunca çok nemi ortadan kaldırmak için lahana sıkın.; Büyük bir kase içinde yerleştirin. Domuz, kestane, soğan, mısır nişastası, soya sosu, şeri, zencefil, susam yağı ve şekeri ekleyin; iyice karıştırın iki eşit parçaya bölün Hamuru
.; Diğer bölümü ile çalışırken plastik wrap veya temiz bir havlu ile bir porsiyon kaplayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeye, 1/8 inç kalınlıkta hamur dışarı rulo. Yuvarlak çerez kesici ya da temiz boş kutu üst 3-inçlik daire kesin.
Yeri 1'er hamur çemberin merkezinde çay kaşığı dolum yuvarlak. Su ile hafifçe biri hamur daire kenarlarına nemlendirin her pot sticker şekil için
; ., bir ucunda başlayan
ikiye katlayın birlikte kenarı boyunca dört pliseleri yapma kıvrık kenarlı çimdik; sıkıca dikiş yan yukarı aşağı günberi ayarlayın. Kalan köfte şekillendirme sırasında Kapak köfte tamamladı. (Cook köfte hemen 4 saate kadar veya açılıp kapanabilir torbaya freeze. Için buzdolabında), orta ateşte geniş yapışmaz tavada, ısı 1 çorba kaşığı bitkisel yağ köfte pişirmek için
. Tavada pot çıkartmaları, damarlı yüzü üstte 1/2 yerleştirin. (Dondurulmuş köfte pişirme ise, çözülme yoktur.) Dipleri kızarana kadar pişirin, 5 6 dakikaya 1/3 fincan tavuk suyu dökün
.; sıkıca kapatın. Düşük ısı azaltın. Tüm sıvı, yaklaşık 10 dakika (15 dakika donmuş ise) çekene kadar pişirin. Plakalı hizmet üzerinde, yukarı, usanmış tarafı. Bitkisel yağ, köfte ve tavuk suyu kalan tekrarlayın Yeri pota çıkartmaları
. Daldırma için soya sosu, sirke ve biber yağı ile servis
Bu tarif görünür. Çince