Pirinç Questions

Rice Sorular Pirinç S.
Pirinç Soruları makale tarayın
Ben pirinç farklı tahıl geldiğini duydum. Bana pirinç türleri hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?

A. Pirinç en eski yetiştirilen tahıllar biridir. Uzun olmuştur ve hala birçok Asya kültürlerinde ana elyaf, bugün. Uzun, orta ve kısa tahıl: pirinç üç ticari sınıflarda vardır. Pirinç çekirdeğin uzunluğu pişmiş pirinç dokusunu etkiler.

Uzun tohum pirinci daha az yapışkan bitmiş ürün sonuçlanan kısa taneli çeşitleri daha nişasta düşüktür. Bu pilavlara ve pirinç salata için iyi bir seçimdir. Orta taneli pirinç, yüksek nişasta içeriğine sahiptir. Piştikten sonra çekirdekler nemli ve yapışkan olma eğilimindedir. Bu croquettes ve kalıplı yemekler için idealdir. O çubuklarını ile yemek kolaydır çünkü

Kısa taneli pirinç Asya'da tercih türüdür. Ayrıca risotto, sütlaç ve diğer tatlı pirinç yemekleri için kullanılır.
S. Ben ocak üzerinde pirinç pişirmeye çalışın zaman, az pişmiş ve alt yandı, ya yol çok sulu ya biter. Nasıl mükemmel buğulanmış pirinç yapmak için bana söyleyebilir misiniz?

A. Büyük buğulanmış pirinç yapma pirinç ocak kullanarak gerektirmez. Soba üzerinde hazırlanması doğru pirinç-su oranı ve yöntemi kullanmak sağlanan kolay olabilir.

başparmak genel bir kural, her fincan su 1 3/4 ila 2 bardak kullanmak gibi pilav, sen kısa, orta veya uzun taneli pirinç kullanıyorsanız bağlı. Daha fazla uzun taneler veya yumuşak, stickier pirinç taneleri kısa ya da sıkı pirinç, daha az su kullanın. Aşırı nişasta ve herhangi bir yabancı partikülleri temizlemek için pişirmeden önce pirinç taneleri durulayın.

orta tencerede bir dar kapaklı, kaynatın su ve pirinç getir. Hemen 20 dakika boyunca, örtülü düşük ayarda ve kaynamaya, ısı azaltmak. Kapağı kaldırın ya da pirinç karıştırın etmeyin. 20 dakika kadar sonra, sadece bir çatalla hafifçe pirinç kabartmak ve hizmet

İşte kolay sorun giderme ipuçları bir çift vardır.

pirinç sert veya hala varsa tahıl merkezinde underdone, bazı buhar oluşturmak için bazı ekstra su (en fazla 1/4 su bardağı) ekleyin. . 5 dakika daha çok kısık ateşte pilav pişirme devam pirinç çok ıslak ise

pot ortaya çıkarmak ve hafifçe fazla suyu buharlaşması için kısık ateşte pişirin.

Q. Kuru çıkıyor ve tahıllar ayrılır, böylece nasıl pilav pişirmek mi? A. Bu hoş çok kullandığınız pirinç türüne bağlıdır. Yukarıda belirtildiği gibi, pirinç üç ticari sınıflarda vardır - uzun, orta ve kısa taneli - pişmiş n

Page [1] [2]