Tekstüre bitkisel protein (et genişletici veya TVP) birçok soya bazlı ürünlerde kullanılmaktadır. Protein tozlar genellikle, soya fasulyesinden elde edilir. Soya sütü, inek sütüne yanındaki süt soğutucusu bir yer tutan, ancak ilave şeker önlemek için düz soya sütü seçin. Tempeh dikdörtgen parçalara bölünebilir fermente soya fasulyesinden elde edilir. Yakında satın aldıktan sonra bunları kullanın ya da başka dondurucuda saklayın. Miso bir bulyon gibi kullanmak için güçlü aromalı, tuzlu hamur haline getirilir soya fasulyesi ve arpa veya pirinç bir kombinasyonudur. Soya fındık denilen Kavrulmuş soya fasulyesi, snack yiyecek olarak satılmaktadır. Kalori tutmak için, bu yüzden çok hızlı bir şekilde kokmuş dönmeyeceğim buzdolabında soya fındık, Çünkü onların yüksek yağ içeriği
. Çikolata kaplı olmayan soya tercih edin. Onlar kokusu veya tadı ise " kapalı " Muhtemelen kokmuş, ve onları atmak gerekir. (Rancid gıdalar serbest radikallerin kaynaklarıdır.)
Edamame (taze soya fasulyesi) bakkal ya da Asya pazarında üretmek departmanı bulunan, ancak dondurucu bölümünde onları bulmak için daha olasıdır olabilir . Taze edamame satın alırsanız, buzdolabında saklayın ve iki ya da üç gün içinde yemek.
Tofu, toplu olarak satın alınabilir ambalajlı aseptik su dolu veya. Eğer toplu olarak satın alırsanız, güvenlik önlemlerine uyun. Bu bakteri barındırabilir Çünkü aseptik paketlenmiş sürece, tofu, buzdolabında olmalıdır. O unrefrigerated görüntülenen ve aseptik paketlenmiş olmamıştır Yani onu satın almayın. Evde, buzdolabında hemen tofu unwrapped. Su koymak ve günlük su değiştirin. Paketlenmiş tofu için, kontrol " satış-by " tarihi. Aseptik ambalajlı tofu kadar 10 ay boyunca soğutma olmadan tutar, ama buzdolabında bir kez açıldı.
Hazırlama ve Sunum İpuçları
soya lezzet mülayim, ama bu onların gizli değil. Bu mutfak bukalemun çok yönlülüğü onu hazırlanan oluyor gıdaların tatlar almaya yeteneğinde yatar. Eğer et yemiyorsanız unutma yüzden yeterli
Tofu biber kıyma, spagetti sosu taklit edebilir, ya da Meksika yemekleri, çevredeki tatlar alarak. Tavada eklemek için, tofu, küçük bir susam yağı sonra pan-yavru küp. Etin yerde kizartma çanak ekleyin. Ve meatiest quot; Tempe çizgisine sahiptir; Kalite ve kizartma yemekleri et yerine iyi çalışır. Miso bir tat arttırıcı olarak en iyi çalışır, ancak sizin tuz alımını takip ediyoruz eğer buna gitmek kolay.
Yani aşk zevk
