Brüksel Lahanası: Doğal Zayıflama Gıda
onlar Belçika'da kökenli varsaymak mantıklı olsa kimse, brüksel lahanası kökenini bilir. Neredeyse tüm sebzeler gibi, brüksel lahanası yağ ve kalori doğal düşüktür. Ama en sebzeler aksine, brüksel lahanası onların kalori fazla dörtte, protein oldukça yüksek. Protein eksik olmasına rağmen - bu esansiyel amino asitler tam spektrum sağlamaz - bu tam tahıllar ile komple yapılabilir. Bu yüksek yağlı et gibi protein yüksek kalorili kaynağı, atlamak ve bazen brüksel lahanası ve tahıllar bir yemek güvenebilirsiniz anlamına gelir.
Brüksel lahanası, A vitamini, folasin, potasyum, kalsiyum ile yüklenir . Onlar fincan başına lif 3-5 gram olması ve pişmiş 1/2 fincan başına 25 kalori, onlar bize daha sık onları yemek için bir neden verir. Brüksel lahanası
Sağlık
Brüksel lahanası lif çok yüksek Faydaları. Kilo kaybı için, her zaman bir artı seni doldurarak olmadan kadar dolduracaktır bu yiyeceklerden biri olan ve ait oldukları hastalıklarla savaşan lahana ailesine. Aslında, minyatür lahana gibi görünüyorsun. Adam sebzelerden - - brokoli ve lahana gibi Brüksel lahanası onların indol, bir fitokimyasal olan kansere karşı koruyabilir. Onlar da C vitamini, başka bir anti-kanser ajanı özellikle zengindir.
Seçme ve Depolama
Taze brüksel lahanası sonbahar ve kış aylarında parlıyor. Belirgin bir yeşil renk ve sıkı, kompakt, sağlam kafaları arayın. Daha az sararmış, solmuş ya da gevşek daha bırakır. Daha küçük kafaları seçme uzakta daha iyi; daha ihale ve lezzetli konum. Onlar eşit pişirin, böylece benzer büyüklükteki olanları seçin. Onlar geldi ya da plastik bir torbaya tutulan karton kapta buzdolabında saklanan, gevşek kapalı, bir hafta ya da iki son olacak.
Hazırlanması ve buzlu su İpuçları
Dunk filizi Hizmet bunları ayıklamak için. Sonra akan suyun altında durulayın. Gevşek veya solmuş yaprakları çekin; kök Döşeme biraz biter. Kesilmiş bir ifadesi de X ve quot; altları, yani içi yaprakları ile aynı oranda yemek. Buharlama en iyi bahistir. Filizi bozulmamış, koku minimize edilecektir kalacak ve onları haşlanmış eğer daha fazla besin yapacağınız daha korumak olacak. Pişmiş brokoli ve lahana zaman olduğu gibi, koku en belirgin hale gelir. Pişmiş zaman Brüksel lahanası aynı zamanda değerli C vitamini kaybeder. Yani net tarafta lahanası biraz bırakmak korkmayın. En kısa sürede size ancak onlar bitti onları bir çatalla delin gibi - yakl
[1] 