Oftentimes, bir gıda paketinin arkasına bakmak ve yapay maddeler, koruyucu veya tam olarak yiyecek gibi gelmiyor bazı uzun isim belirleyebilir . Malzemeler " bunları spot ve sağlıklı bir seçenek değildir biliyorsunuz gerçi ama, çoğu insan bu " aramaya zahmet etmeyin; dışarı. Gıda böyle kolay erişim ile bizim kültürümüzün,, bu öğelerin çoğu biz işledik ve katkı maddeleri geleneksel süpermarketlerde satın gerçeğini görmezden kolay.
İnsan yapımı koruyucular gıda ve kozmetik uzun bir raf vermek üreticilerin büyük bir gelir getirmek için izin verir hayat. Katkı maddeleri de, lezzet ve renk korumak için kullanılır. Yüzyıllar boyunca insanlar doğal besin öğeleri tutmak için tuzlar, sirkeler, otlar, kaynar ve soğutma kullanmış, ancak son 50 yılda insan yapımı koruyucular yaygın yöntem haline gelmiştir.
En popüler kimyasal katkılar gıda sanayi bugün benzoatlar, nitrit, sülfitler ve sorbatlar vardır. Bu katkı maddeleri öldürmek ve gıda büyüyen kalıp ve mayayı önler. Kükürt dioksit en yaygın insan yapımı koruyucudur; Bu gıda bir ağartıcı madde olarak hareket eder. Günümüzde kullanılan en fazla 300 ilave maddeleri bulunmaktadır. Tam bir listesini okuyun.
orignally tüketiciler sonra toksik bulunabilmesi için güvenli olduğuna inanılan bir gıda katkı maddesi için nadir değildir. Bazı çalışmalar katkı baş ağrısı, mide bulantısı, halsizlik ve nefes almada zorluk kaynağıdır bulduk. Yeni araştırmalar katkı maddeleri ve bazı gıdaların karışımı insan sinir hücreleri [: Karen Lau Kaynak] zarar verebilir göstermiştir. Gerçek şu ki biz insan yapımı katkı nispeten yeni bir buluş çünkü katkı sağlığımız üzerinde olabileceğini uzun vadeli etkileri tüm anlamıyorum vardır. Daha büyük olasılıkla daha senin dedesi organik gıdalar yedi. Şimdilik, tüketicilere kadar katkı maddeleri ile yiyecek almak için değil seçmektir. Yeterince araştırma onlar vücuda sahip tam etkilerini belirlemek için toplanan dek yasak olmayacak.
tüketicilerin işlenmiş gıdalar olumsuz sağlık etkilerinin daha çok farkında olmak gibi organik giderek daha popüler hale geliyor Alış. Bu sağlıklı bir alternatif olmakla beraber, organik satın daha pahalıdır. Eğer bir bütçe üzerinde iseniz, daha az almak zorunda, ve bu son yapacaktır. Ayrıca bir bahçe için oda varsa kendi yiyecek büyümeye öğrenebilirsiniz. Bu seçenek süpermarkete gidiyor daha uygun fiyatlı. Gıda yıl boyunca konserve mevsim boyunca kullanılabilir gıda için harika bir yoldu
[1] 