Aztekler çikolata (" demek düşündüm; acı su ") xocoatl çağırdı. daha önce tatlandırıcı ve biber gibi sık sık eklenir baharat ve vanilya köpüklü bir içeceğin içine su ile karıştırılması. Çikolatalı gücü ve iyi bir sağlık ile doldurun inanıyordu çünkü Royalty aşağı emdi. Çikolata olsa da, sadece bir yemek değildi; fasulye para vardı. 1500'ler An Aztek belge 100 kakao çekirdekleri için bir hindi ve biri için bir tamale alabilirdik belirtiyor. Gıda daha para birimi olarak kesinlikle daha değerli!
İspanyol kaşif Hernando Cortes 1519 yılında Aztek hükümdarı Montezuma II mahkemede geldi zaman harika cetvel sözde bir gün çikolata 50 bardak savaşırken çikolata ilk tat var Avrupalılar . Yakında kakao eve 1585 yılında ne Guess sevk alıyorum başladı ne zaman Avrupalılar için norm haline şeker ekleyerek? O tatlandırılmış, ve ne yazık ki kısa bir süre yurtdışında talebe yetişmek için bunları köleleştirme demek Aztekler için bir kez Onlar içki ekledi. Zengin Avrupalılar Orta Amerika'dan ithalat için pahalıya tüm yol ödemek zorunda kaldı, ama daha fazla ülkenin ekvator etrafında kendi topraklarında kakao ağaçları dikti kadar sonunda fiyatları düştü
Unutmayın, bu hala bir içki oldu. - ve o cesur, rafine edilmemiş tek - ama Sanayi Devrimi sırasında buluşlar bir dizi sonsuza çikolata değiştirdi. 1828 yılında, Coenraad Johannes van Houten adlı Hollandalı girişimci kakao yağı kuru kakao ayırmak için kakao çekirdekleri basın öğrendim. O da pürüzsüz ve daha az acı hale alkali ile kakao tedavi. Bu Hollandalı kakao Joseph Fry, bir İngiliz tarafından alınan ve yaklaşık yirmi yıl sonra ilk katı çikolata çubuğunu yapmak için şeker ve ek kakao yağı ile karıştırılır. Rodolphe Lindt Bu süreç sürekli çikolata pürüzsüz bir bar oluşturulmuş ve kitle üretmek için daha uygun çikolata yapımı 1879 yılında yoğurulup hamur icat etti. . Fasulye " 1900'lerin tarafından, Henri Nestle Milton Hershey ve çikolata diğer büyük isimler gibi insanlar çikolata şeker ton çalkalama edildi
Sevgili konfeksiyon biz " diyoruz ki (bir tohum gibi çok alçakgönüllü başlar;) Bir ağaçta bakla büyüyor. Ona baktığımızda, kimsenin gıda içine çevirerek düşünürdüm merak edi
