, zeytin preslenen oluyor, hatta bir tür, hala şişman
Petrol olduğunu. Aslında çorba kaşığı başına yağ Ondört gram. Ve şişman, nadiren eğer hiç, iyi senin arterler [: Novick kaynak] içindir. Diğer yağlar gibi zeytinyağı çorba kaşığı başına 120 kalori vardır, bu nedenle kalori için kalori, hatta onun diğer baş niteliğin ideal bir kaynağı değildir: kalp-sağlıklı polifenoller. Örneğin, polifenoller 150 miligram net olacak marul değerinde 55 kalori çatırdayan. Sen 600 kalori (veya 5 yemek kaşığı) aynı etkiyi elde etmek için zeytinyağı değerinde yemek gerekir istiyorum. Ve zeytinyağı yolu marul [kaynak: Fuhrman] yapar ek vitamin ve mineraller sunmuyor. Zeytinyağı F 400'den fazla derece veya 205 derece C (sıcaklığa kadar ısıtılır ise
Ayrıca, hangi olur onun yağ moleküllerinin bazı trans yağ dönüşebilmektedir) zeytinyağı kaplı sebze kızartma ve bu kesinlikle kalbinizin [kaynak: Katz] için iyi değildir.
Alt çizgi: Bunun yerine zeytinyağı kullanmak daha iyidir bir (değil ek olarak) diğer yağlardan, ama her zaman ölçülü olmalıdır. [kaynak: Mayo Clinic]
