Islak ve kuru barbekü arasındaki fark nedir? Islak ve kuru barbekü arasındaki fark

kesim gibi tarafından dikte . Kaburga kuru tür için ayrılmış ise domuz omuz genellikle ıslak barbekü için kullanılır. Islak barbekü (o et daha yoğun bir hunk var) pişirmek için yaklaşık altı ile sekiz saat sürer; Dedikleri gibi kuru barbekü iki saat olduğunca az füme edilebilir.

gizli sos olduğunu. Ya da ovun. Diyor " Williamson; Barbekü sos ile tanımlanır, " herhangi bir aile sırlarını veriyor değil. Ancak, o en güney soslar bir domates ve sirke tabanının meydana geldiğini paylaşmaktadır. İmza South Carolina soslar, sarı hardal ile başlar, Phelps diyor. Kuru losyonları kahverengi şeker, tuz ve karabiber bol oluşmaktadır. Tuz kesim nüfuz ve [: Lewis kaynak] tenderize böylece o pişirilir önce Aslında, losyonları, genellikle gece etin içine işlenmiştir. Ama losyonları lezzet daha yapmak ve et yumuşatmak; onlar da caramelizing ve pişmiş zaman gevrek kabuk oluşturarak kendi dokusunu geliştirmek. Çünkü et nüfuz Rub yeteneği, baharat bu tür iyi döş cevap gibi yağlı keser.

Güney arkadaşlar barbekü için dışarı almak dahaki sefere, sipariş için hazır olacaksınız. Kokulu görmüş kaburga veya parçalanmış domuz şımarık: Bile bunu yapmak için zor bir karar değil mi? Senin kararın tarafı etkilenmiş ve o sos sop kaliteli bir topuz var mı olabilir.
Biliyor muydunuz?

Barbekü pişirme yöntemine ve etin belli bir türünü ifade eder, ama insanlar da mal tanımlamak için süreli kullanım. Southwest, barbekü genellikle mangalda sığır anlamına gelir ve Güney'de, bu domuz mangalda oluyor. . Ancak, aynı zamanda barbekü balık, tavuk, tofu ve kök sebzeler video Eve Chef başlatın
edebilirsiniz: çekti domuz Sandwich