Zesty Zucchini

INGREDIENTS
3 orta boy kabak (yaklaşık 6 ons her) 1/2 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı konserve süzülmüş beyaz sirke 1 diş sarımsak, kıyılmış 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı, ezilmiş nohut 1 /dilimlenmiş 2 su bardağı 1/2-inch küpler halinde kesilmiş, karşılaştırıldığında, 1/3 su bardağı ufalanmış beyaz peynir, 3 yeşil soğan, adobo sos kıyılmış 1 konserve chipotle biber, süzülmüş, numaralı seribaşı, 1 olgun avokado kıyılmış olgun zeytin çekirdeksiz Çekirdeksiz ya
3 yemek kaşığı Romano peyniri Boston marul, özlü, yaprakları Dilimli garnitür HAZIRLAMA için domates ve kişniş dal ayrılır 1 baş rendelenmiş:

parçaya uzunlamasına kabak Kes; çapraz 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesip yarısını. Orta kase dilimleri yerleştirin; tuz serpin. Iyice karistirin. Kağıt havlu birkaç kat üzerinde kabak yayıldı. Oda sıcaklığında boşaltmak için 30 dakika bekletin. Büyük bir kapta sirke, sarımsak ve kekik birleştirin
. . Yavaş yavaş soyunma iyice harmanlanır kadar sürekli çırpma, yağ ekleyin kuru Pat kabak
; soyunma ekleyin. Nohut, zeytin ve soğan ekleyin; kaplamak için hafifçe atmak. Kapak ve buzdolabına en az 30 dakika veya en fazla ara sıra karıştırarak 4 saat için. Sadece hizmet öncesi salata biber ekleyin. Karıştırmak için hafifçe karıştırın. Avokado ve peynir ekleyin; karıştırmak için hafifçe atmak. marul kaplı sığ kase ya da tabak içinde salata Serve
. . Garnitür, istenirse bu tarifi
görünür: Meksika