Soğan-Chili Relish * (tarifi) 24 mısır ekmeği (4-inç çaplı) ya
6 unu ekmeği (8-inç çaplı), 8 ons Chihuahua veya Monterey Jack peyniri queso dörde bölün 4 ila 6 ons garnitür * Veya, Soğan-Chili Relish için yerine taze domates Salsa için chilies chorizo. . HAZIRLANIŞI:
; F. Folyo ekmeği sarın. Çok ince dilimler halinde Peynir kes
. 4 ila 6 küçük sufle tabaklar arasında eşit dilimler bölün. (Ya da, bir yerde dilimleri 1 büyük, sığ güveç içinde.) Çıkarın ve chorizo gelen gazino atmak
. Sıcak kadar yüksek ateşte tavada orta ısıtın. Orta ısı azaltın. Tavaya chorizo çökmeye. 8 dakikaya Brown 6; et ayırmak için karıştırın. Oluklu kaşıkla çıkarın; kağıt havlu üzerine boşaltın. Sıcak tutun. Bake peyniri 3 dakika
. Fırında ekmeği yerleştirin; Peynir eriyene kadar 4 dakika daha pişirme devam etme veya kase hizmet veren yerleştirin ekmeği
.; peynir üzerinde eşit chorizo serpin. Zevkle ekmeği ve üst üzerine kaşık peynir karışımını hizmet etmek; dolgu etrafında tortilla katlayın. . Garnitür, istenirse bu tarifi
görünür: Meksika