Tavuk Tortellini Mushroom

INGREDIENTS 2 bardak artı 1 çorba kaşığı çok amaçlı un 1/2 çay kaşığı tuz
ile 4 yumurta 1 çorba kaşığı süt 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 küçük kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarısı (yaklaşık 4 ons her), pişmiş ve 2 kıyılmış bölünmüş ons taze ıspanak, temizlenmiş, kıyılmış, pişmiş kuru sıkılmış ve 2 ons prosciutto veya pişmiş jambon kıyılmış 1/3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, 2 bardak bölünmüş ağır veya krem ​​şanti (1 pint), bölünmüş Dash biber 3 yemek kaşığı tereyağı veya kartı veya tezgah kesme, pasta gemide un ve 1/4 çay kaşığı tuz birleştirin

;: margarin 1/2 kiloluk taze mantar, ince doğranmış taze maydanoz HAZIRLANIŞI 3 yemek kaşığı dilimlenmiş merkezinde iyi yapmak. Iyice karışana kadar küçük bir kapta 3 yumurta, süt ve yağ fırçalamak; Parmaklarınızın veya karıştırma sırasında yavaş yavaş un karışımı iyi dökün Hamuru oluşturan hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin hamur
için çatal.; biraz dümdüz. Hamur yoğurmak için, ellerin topuklu sizden uzağa size ve basın hamur doğru ikiye hamur katlayın. Hamur çeyrek tur verin ve iterek ve çevirerek, katlama devam edin. Gerekirse yapışmasını önlemek için daha fazla un ekleyerek, 5 dakika yoğurma veya pürüzsüz ve elastik kadar devam edin. Plastik wrap hamur sarın; bir kenara koyun. Hamur en az 15 dakika bekletin tavuk, ıspanak, prosciutto ve orta kase kalan yumurtayı birleştirin
.; iyice karıştır. Ispanak karışımına 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber kalan 2 yemek kaşığı peynir, 1 çorba kaşığı krem, ekleyin; . iyice karıştırın sarılı hamur
ve hafifçe unlu bir yüzeye (aşama 2'de tarif edildiği gibi), kısa bir süre için yoğrulur; 3 parçaya bölün. Hafifçe unlanmış oklava kullanarak, 1 hamur parçası hafifçe unlanmış yüzeyde 1/16 inç kalınlığında dışarı rulo. (Kurumasını önlemek için plastik wrap sarılı hamur parçalarını geri kalan tutun.) 2-inç yuvarlak kesici ile hamur daireler kesin. Kapak çalışırken kurumasını önlemek için temiz mutfak havlusu ile hamur rulo 1 hamur çemberin merkezinde 1/2 çay kaşığı tavuk doldurma yerleştirin
.; Su ile hafifçe dairenin kenarına fırça. Tüm hava dışarı itti olmuştur emin olun, dolum çevrelemek için yarım daire katlayın. Dışarıda mühür sıkıca birbirine kenarlar Pinch suyla yarım daire
Fırça ucu.; parmak uçlarında örtüşen etrafına sarın. Mühür sıkıştırın. Temiz bir mutfak havlusu üzerine tortellini yerleştirin. Kalan hamur çevreleri ile tekrarlayın gerektiği gibi hamur hurda rerolling. Kalan 2 hamur parçaları ve tavuk dol

Page [1] [2]