1 £ temizlenmiş kalamar (vücut tüpler, Tentacles veya bir kombinasyonu) 1 yumurta 1 çorba kaşığı süt 3/4 su bardağı ince kuru baharatsız ekmek kırıntısı Bitkisel yağ Tartar Sos (tarifi) Limon dilimleri (isteğe bağlı) YAPILIŞI:
. Kalamar parçaları ekleyin; iyi kaplamak için karıştırın. Plaka üzerinde ekmek kırıntısı yayıldı. Ekmek kırıntıları Dip kalamar parçaları; sığ kase veya mumlu kağıt üzerine koyun. Kızartma önce 10 ila 15 dakika bekletin derin kızartma kalamar için
, * 350 ° için büyük bir tencerede 1-1 /2 inç yağ ısı;. F. (Dikkat:. Squid pop ve kirletmek Kızartma sırasında olacaktır; kaydırmak için çok yakın durmayın) sıcaklığını korumak için ısı ayarlayın. Fry 45 ila 60 saniye açık kahverengiden kadar kızgın yağda bir anda kalamar 8 ila 10 adet. Oluklu kaşıkla çıkarın; kağıt havlu üzerine boşaltın. Kalan kalamar parçaları ile tekrarlayın. kalamar overcook etmeyin ya da zor hale gelecektir
* sığ kızartma kalamar için, ısı yaklaşık 1/4 inç yağı orta-yüksek ateşte tavada.; orta ısıyı azaltmak. Sıkışıklığa yol açmadan sıcak yağa kalamar tek katman ekleyin. Cook, bir kez çevirerek, 1 dakika yan başına veya hafif kahverengi oluncaya kadar. Adımda belirtildiği gibi 5.
Tartar Sos ve limon dilimleri ile sıcak servis
devam edin
Bu tarif görünür. İtalyan