Patrici Escargots

INGREDIENTS
1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı (1 çubuk) tereyağı 1 soğan, ince kıyılmış sarımsak 2 yemek kaşığı 1 çay kaşığı ince doğranmış taze biberiye doğranmış ya
1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 /4 çay kaşığı kuru kekik 2 tire durulanır, 24 büyük konserve salyangoz tadı muskat Tuz ve karabiber ve 1/2 bardak doğranmış taze maydanoz drene 24 büyük taze mantar 12 ince dilim beyaz ekmek HAZIRLANIŞI:

Isı yağı ve tereyağı orta ateşte büyük bir tavada tereyağı eriyene kadar. Soğan, sarımsak, biberiye, kekik ve hindistan cevizi ekleyin; tuz ve biber ile sezon. Düşük ısı azaltın; salyangoz ve maydanoz ekleyin. . Cook 30 dakika, ara sıra karıştırarak 350 ° firinda
; F. Mantar kaynaklanıyor çıkarın ve atın baş aşağı 2-inç derin bir fırın kabına mantar kapaklar sağlayacağız
.; Her mantar kap sarımsak karışımından 1 salyangoz yerleştirin. Salyangoz üzerinde sarımsak karışımı dökün; folyo ile kaplayın ve 30 dakika pişirin. Bu arada,
ekmek dilimleri gelen kabukları çıkarın. Her dilim tost ve 4 üçgen içine çapraz kesti. Escargots ile servis Bu tarif görünür
. Fransızca