Sherried İstiridye ve Brie Soup

INGREDIENTS likör 2 yemek kaşığı tereyağı 1 £ taze mantar, ince limon suyu 2 yemek kaşığı taze kıyılmış arpacık 1/2 su bardağı dilimlenmiş 2 yemek kaşığı çok amaçlı un 3 su bardağı et suyu 1 su bardağı krema şeri 1 litre seçme Maryland istiridye
4 ons Brie peyniri Tuz ve beyaz biber Taze frenk soğanı (isteğe bağlı) HAZIRLIK 1 su bardağı süt 1 su bardağı krem ​​şanti:

orta-yüksek ateşte küçük bir tencerede Çıban şeri getirin. Düşük ısı azaltın. Hafif kalınlaşmış ve 1/2 fincan düşürüldü kadar pişirin. Bir kenara koyun. Likör saklı istiridye boşaltın
. Bir kenara koyun. Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede tereyağını eritin
. Köpük azalır zaman, mantar, arpacık ve limon suyu ilave edin; pişirmek ve 2 dakika karıştırın. Un serpin; aşçı ve 1 dakika daha karıştırın suyu ve azaltılmış şeri ekleyin
.; Bir taşım kaynatın. Düşük ısı azaltın. 20 dakika pişirin takozlar halinde Brie Peynir kes
.; soyma bıçağı kullanarak kaldırmak ve dış beyaz kabuklu atmak çorbası peynir ekleyin
.; eritmek için karıştırın. Ayrılmış istiridye likör, süt ve krema ilave edin; sezon tuz ve biber ile tat. Çok sıcak kadar ısıtın. Kaynatın etmeyin Ateşten alın
.; istiridye ekleyin. Istiridye sadece dolgun kadar Kapak ve bekletilir. . Taze frenk soğanı ile süsleyin Bu tarifi
görünür: Fransızca