3 çay kaşığı tereyağı, 1-1 /4 bardak kek unu veya çok amaçlı un 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta 3 bölünmüş /4 su bardağı tereyağı, erimiş ve 2 çorba kaşığı badem aromalı likör veya kirsch Pudra şeker HAZIRLANIŞI soğutmalı:
; . birleştirmek için karıştırın orta hızda elektrikli mikserle büyük bir kapta 5 dakika şeker ve yumurta çırpın
veya karışımın kadar kalın renk ışık ve Tokmaklar gelen geniş şeritler düşer. Iyi harmanlanmış kadar düşük hızda un karışımı içinde çırpın. Sadece karışana kadar eritilmiş tereyağı ve likör yendi. Meyilli
Kaşık düzey çorba kaşığı her hazırlanmış madeleine kalıba. 12. dakikada Fırında veya kabarık ve kızarana kadar. Madeleine tava 1 dakika bekletin
. Dikkatle küçük bıçağın noktası ile pan çerezleri gevşetin. Tel ızgara üzerinde tava ters çevirin; Çerezleri serbest bırakmak için hafifçe dokunun. Tamamen soğutun. (Çerezler kabuk tarafı yukarı olmalıdır.) Elenmiş pudra şekeri ile Dust
. Sıkıca 24 saate kadar oda sıcaklığında kapalı ya da 3 aya kadar dondurmak saklayın. Sadece 1 madeleine tava varsa iyice her parti pişirme sonra, kuru, yağlayın ve un yıkayın, Not Dünyanın. Kapak plastik örtü ile hamur kalan ve oda sıcaklığında bekletin. Bu tarif görünür: Fransızca