yöntemi kullanarak sterilize. Sıkıca kapatılmalıdır
en iyi lezzet tutma buzdolabında sirke saklayın.; Altı ila sekiz ay boyunca da devam edecektir. Unrefrigerated sirke sadece iki üç ay için lezzetini devam edecektir. Bir kaç hafta daha uzun güneşli bir pencere güzel görünmek bırakılırsa, değil gıda olarak, sadece dekorasyon olarak sirke kullanın.
düz sirke çağrısı hemen hemen her tarifte bitkisel sirke kullanabilirsiniz.
A Homemade Sirke Dikkat
ev yapımı sirke asitliği büyük ölçüde değişir. Kendi sirke yaparsanız, Konserve için konserve için kullanmak, ya da oda sıcaklığında saklanır şey yok. Sirkenin asitlik veya pH seviyesi, gıda korumak için yeterli olmayabilir ve şiddetli gıda zehirlenmesine neden olabilir. Ev yapımı sirke pH seviyesi zayıflatmak ve bu tür ölümcül E. coli gibi patojenleri, büyümeye izin verebilirsiniz. Ev yapımı sirke her zaman buzdolabında saklanan sosları, Soslar, yemek pişirme ya da salamura ürünler için uygundur. Şimdi sirke tatlar olasılıklar için bir tat var ki, sizin mutfakta sirke kullanabilirsiniz tüm yolları bulmak. Bazı büyük fikirler için bir sonraki sayfaya gidin.
Mutfak
sirke'nın asitlik sizin mutfakta bir doğa harikası yapar içinde Sirke için kullanır. Lezzet sirke patlama dokunduğu ne olursa olsun ödünç yanı sıra, çok, başka amaca hizmet eder:
et tenderizer: sirke'nın asit zor etlerde kas lifleri yıkmak yardımcı olur. Yarım sirke ve yarım suyu karışımı yapın ve en fazla iki saat boyunca bu çözüm sert et ıslatın. (Çünkü uzun süre 20 dakika sirke içeren bir marine balık asla terk, tenderize için sirke yeteneği, aksi halde balık duygusal alabilirsiniz.)
Balık kaçak avcı: Balık kaçak avcılık yaparken, sirke bir çorba kaşığı koymak kaçak avcılık, su parçalanıyor balık tutmak için. Sirke balık pıhtılaşmasını protein yardımcı olur ve balıklar genellikle az 20 dakika boyunca haşlanmış çünkü mushiness bir sorun değildir
Yumurta tasarrufu:. Yumurta kaynar zaman suda sirke bir çorba kaşığı koyun. Suda dans ederken herhangi bir yumurta çatlak varsa, onların beyazlar koagüle ve kabukları kaçmak olmaz
Ayran-stand:. Bir reçete ayran için çağırır ve hiçbiri varsa, sade süt yerine ve biraz ekleyin sirke. Süt fincan başına sirke bir çorba kaşığı (sekiz ons) kullanın. Eğer ayran gibi daha sonra tarifte kullanabilirsiniz, koyulaşıncaya kadar oda sıcaklığında 10 ila 15 dakika bekletin. Bu amaçla, bu tür elma sirkesi olarak, hafif aromalı sirke seçin
