mı?
Yerel marketler ve çiftçi pazarları artık daha geniş bir stok her zamankinden daha taze meyve ve sebze çeşitliliği. Tüketiciler kolayca organik Tarım (USDA) Amerika Birleşik Devletleri Bölümü sertifikalı gıda satın alabilirsiniz, yerel olarak yetiştirilen ya da genetiği değiştirilmiş. Ama bu kadar çok seçenek ile, nasıl biz en iyi ürünü tercih edersiniz? Organik ve yerel olarak yetiştirilen gıda hem çevre ve sağlığımız için geleneksel yetiştirilen gıda daha iyi olabilir, onlar da kendi dezavantajları var. Organik ya da yerel olarak yetiştirilen yiyecek almak için karar vermek sağlık sorunları yanı sıra çevresel ve sosyal sorumluluk dayalı kişisel bir seçimdir.
Organik gıda çevre dostu tarım yöntemleri taahhüt çiftliklerde yetiştirilir. Organik olarak üretmek etiketlemek için, bu çiftlikler devlet standartlarına uygun olmalıdır. Gıda mil olarak bilinen seyahat - - organik gıda pazarına uzun mesafeleri geçecek Ancak,. Bazen organik tarımın pozitif çevresel etkileri daha ağır basar
Alternatif olarak, yörede yetiştirilen taze ve mevsimlik kirliliği yaratır. Hiç bir sebze bahçesi vardı ettiyseniz, iyi gıdalar onları yemek için bekleyen bir rafta oturmak yok olanlar olduğunu biliyoruz. Yerel gıda satın almak da size toplumun ekonomiye yardımcı ve gıda mil ile ilişkili çevresel maliyetlerini azaltmaya yardımcı olur sağlar. Ancak, yerel gıda mutlaka organik yöntemlerle yetiştirilen değildir.
organik veya yerel gıdalar satın almak için karar basit biri değil. Bu makalede, biz. Her iki seçenekte artılarını ve eksilerini keşfetmek Pestisitler
ve Gıda Miles
edeceğiz
Konvansiyonel tarım sağlıklı bitkileri tutmak için böcek ilacı büyük miktarlarda gerektirir. Bir konvansiyonel yetiştirilen elma 30 farklı kimyasallar [: OTA kaynağı] 16 defaya kadar püskürtülür olabilir. Dokuz yıllık bir çalışmada, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) bizim gıda 33 ila yüzde 39 bizim meyve yüzde 54 ve sebze yüzde 36 olmak üzere pestisit saptanabilir miktarda içerdiğini bildirdi [kaynak: FDA] . . [: Soil Association kaynağı] Tıp uzmanları sağlığımız üzerindeki bu kimyasalların uzun vadeli etkisi hakkında endişe duyuyorlar
İngiliz Tabipler Birliği vücudumuzun bazı zirai ilaç depolamak bulmuştur. Pestisit maruz kalmak da baş ağrısı, yorgunluk, bulantı ve nörolojik bozukluklar ile bağlantılı olmuştur.
[1] 