Meze

Birkaç mutfak gelenekleri meze
Tuzlu Whole Foods için Antipasto

eme şarapları ve hatta hafif kırmızılar allık olabilir. Duy-özledim seçimler Pinot Grigio (beyaz için), ya da Sangiovese, kırmızı Chianti Classico için kullanılan üzüm bulunmaktadır.
O geldiğinde

Gıda tarafında, hayal gücünüzü gerçekten tek sınırlama senin meze tabağı özelliği olabilir tüm gıdalar kombinasyonları. Yine, bu yemeğin hala bir meze olduğunu ve bunu tamamlamak istiyorum - ana yemek - ile rekabet değil. Bu bir meze fikri " olduğunu söyledi; tablo, " ayarlamak; ve onunla eğlenmek istiyorum. Daha ince, canlı lezzetleri ile büyük, cesur tatlar karıştırın.

Tüm Gıda Piyasa uzmanları tekrar tomurcuklanma hatırlatmak ve kokular, renkler ve tatlar karıştırma sırasında deneyimli şefler hem akılda levhanın genel görünümünü korumak için. Hatta bu tür vejetaryen veya et severler varyasyonları olarak temalı meze tabakları, oluşturabilirsiniz. Bazı örnekler tost ceviz ve tuzlu antep fıstığı, kavrulmuş veya-sebze-peynir ile tabağı ekleyin doğal şarküteri yanında taze kavun, karpuz ve honeydew parçalarını sunan bir taze meyve-ve-fındık plaka içerir ve bu çiftleri kavrulmuş sebze - Böyle patlıcan, pancar, biber, kabak, havuç, domates, kuşkonmaz, soğan ve sarımsak gibi -. beyaz peynir, Gruyère veya yaşlı Manchego gibi keskin peynir ile

Hatta üst culinarians meze fikrini seviyorum. Bir inçin dörtte biri dilimlenmiş zeytin yağı ile kalın ve çiseleyen (6.35 milimetre) - Ünlü şef Emeril Lagasse kavrulmuş sarımsak kafa, portabello mantar (ızgara ve zeytinyağı, balzamik sirke, sarımsak ve fesleğen ile marine) ve patlıcan birleştirerek öneriyor daha az dolum " - " yaratmak; plaka. Daha sağlam lezzet ile biri için, buffalo mozzarella, Parmigianno-Reggiano peyniri ve Picholine ve Gaeta zeytin (zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve kekik ızgara ve marine) kuşkonmaz birleştirerek deneyin, Emeril diyor.

için Daha fazla yemek gibi görünüyor bir meze tabağı, Food Network Rachel Ray tarafından sunulan bu içten yorumuyla düşünün. Ray'in plaka füme veya düz taze mozzarella, tatlı ve sıcak deli-dilimlenmiş sopressata, Cenova Salam, keskin provolone, büyük zeytin, giardiniera sıcak salamura-sebze salatası, marine enginar kalbi ve Közlenmiş kırmızı biber ile iftihar etmektedir. Sert Herkes herhangi bir oda ana ders için sol olurdu inanmak!