hatırlıyor Onlar kullanıcıya bir tehlike teşkil çünkü gerekiyordu, ya da yeniden. Hatırlıyor yemek için bir yaygın nedeni salmonella veya E gibi bir hastalık üreten bir organizma varlığı olduğunu. Ürünün içinde E. coli
. Ayrıca, alerjenler, bazen yanlışlıkla büyük bir hayır-hayır olan bir öğeyi dahildir. Veya, yer fıstığı, fındık veya yumurta gibi alerjen, ciddi reaksiyonlardan kaçınmak için gerekli hatırlama neden [kaynak: FoodSafety.gov] bir madde olmasına rağmen ürün etiketinde belirtilen olmayabilir.
Bazen, bir İmalat karmakarışık ürünü kirletici cam veya metal gibi yabancı maddelerin, neden olur. (Astım veya sülfitler aksi halde duyarlı insanlar tehlikeli tepki neden olabilir), bildirilmemiş sülfitler ya da beslenme dengesizliği (gut tehlikeli bakteri riski tüketici koyarak, doğru kaldırılmaz zaman) Diğer hatırlama uyaran suçluları uneviscerated balık dahil En sık evcil hayvan gıda ürünlerinde keşfetti. [kaynakları: Beyaz-Cason, Gıda Güvenliği Haberleri, FDA] hatırlıyor şiddetli hafif ve orta derecede gelen tehditlerin değişen derecelerde poz Çünkü
, her örnek, belirli bir sınıf atanır [Kaynak: Tyco]:
muhtemel
olmaz, ancak geçici, tedavi edilebilir sorunlar neden olabilir
neden sağlık sorunları /reaksiyonlar
". Belirli bir gıda her şeyden daha fazla hatırlattı oluyor tip, " bile yok; William Griffin, Gıda Güvenliği ve Kontrol Servisi (FSIS), ABD Tarım Bakanlığı (USDA) bir bölümü ile halk sağlığı analist söyledi. Majör ve tehlikeli hatırlatır haberlerde büyük bir sıçrama yapmak eğilimindedir, ancak büyük çoğunluğu yaygın [kaynak: Beyaz-Cason] kamuoyuna değil. " Bu geri çağırma sınıflandırılması ve ürünün dağıtımı, " bağlıdır; Griffin açıklıyor. Çoğu durumda, herhangi bir hastalık, bir besin öğesi hatırlattı tarihte bildirilmiştir. ABD 2007 ve başak için 2012 Nedenleri arasında dört katına
Gıda sayısını hatırlıyor giderek küresel gıda tedarik zinciri ve daha dahil dokuz kişinin ölümüne ve 714 diğer hastalandı, 2009 yılında Gürcistan'da bir fıstık fabrikasında bir salmonella salgını dahil olmak üzere bazı son derece kamuoyuna olgu nedeniyle gıda güvenliği yönetmeliği. . [: Tyco, Basu kaynakları]
