Kesintili Amerikan tart hamuru bir tepsiye dışında kendisini desteklemek için çok hassas, ama ikonik elmalı turta ve gibi farklı yemekler bir yıldız cazibe dayanılmaz tavuk börek.
Amerikan Pastası Kesintili Pasta (tek kabuk)
Büyük bir karıştırma kabına un ve tuzu karıştırın. Bir pasta kesici, çatal ya da iki bıçak doku kaba kırıntısı benzer kadar olan un haline tereyağı veya diğer yağ kesti. (Size elinden ısı ile tereyağını eritmek istemiyorum çünkü senin parmakların yerine araçlarını kullanmak istiyorum. Maddeler karıştırma işlemi sırasında soğuk kalmaya devam edersen kabuk flakier dönecek.) Yavaş yavaş üzerine soğuk su serpin Hamur arada tutan kadar karışım hafifçe katlayın. Herhangi yumuşatılmış yağ yeniden kuvvetlendirmek, böylece kullanmadan önce bir saat boyunca top ve buzdolabına içine hamur toplayın.
<: Hafifçe unlanmış bir yüzeye, sen [Better Homes and Gardens, Cook'un Illustrated, Çiftçi Editörler kaynağını] ihtiyacınız tarifi çağrısında kalınlıkta soğuk rulo hamur ve şekli kesmek için keskin bir bıçak kullanın p> yemek başlatmak için hazır mısınız? Hamur bile daha fazla bilgi almak için bir sonraki sayfaya dönün.
