1 su bardağı tereyağı veya margarin, 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon 1 kıyılmış, 2 yemek kaşığı şeker Zemin tarçın 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarım 1 büyük soğan, doğranmış 1/2 bardak doğranmış taze kişniş veya maydanoz 4 diş sarımsak badem slivered 2 bardak bölünmüş /2 çay kaşığı safran ipler, 1/2 çay kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı zerdeçal 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı limon suyu ezilmiş 6 yumurta bölünmüş, dayak 1 paket (16 ons) dondurulmuş yufka hamuru, pudra şekeri HAZIRLANIŞI 1 yemek kaşığı çözülmüş:
. Tavuk ekleyin; 1 ila 2 dakika pişirin. Çevirin ve 1 ila 2 dakika pişirin ya da tavuk hafifçe kızarana kadar. Plaka tavuk aktarın; bir kenara koyun. Aynı tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ve soğan ekleyin
. Cook ve orta-yüksek ateşte 5 dakika karıştırın veya soğan kadar ihale. 1 çay kaşığı tarçın, kişniş, sarımsak, kimyon, safran, karabiber ve zerdeçal ekleyin. Baharat kokulu kadar pişirin ve 1 dakika karıştırın veya. Su ilave edin ve bir taşım kaynatın. Tavuk ekleyin; orta düşük ısı azaltmak. . Kapak ve 10-12 dakika ya da tavuk artık merkezi pembe olana kadar pişirin oluklu kaşıkla tavuk çıkarmak
; hafif soğutun. Küçük parçalar halinde kesilmiş ve 2 yemek kaşığı limon suyu ile atmak. Orta-yüksek ısı artırın
. En likit buharlaştırılarak ama karışım hala nemli kadar soğan karışımı pişirin, sık sık karıştırarak. Orta ısı azaltın. Soğan karışımı içine yumurta dökün. Yumurta yumuşak ayarlanır kadar pişirin ve karıştırın. 1 çorba kaşığı limon suyu, kalan serpin. Kısık ateşte küçük bir tencerede.
Melt kalan tereyağı koyun. 350 ° için Fırını F. Fırça Pizza tava veya cömertçe tereyağı ile rimmed fırın tepsisine. Unroll phyllo hamur
. Kurumasını önlemek için hamur plastik örtü ve nemli, temiz bir kâğıt havluyla örtün. .
Pan merkez noktasının etrafında her sayfayı döndürme ve eritilmiş tereyağı ile her sayfayı fırçalama, fırıldak moda 10 veya 12 phyllo hamur yaprak düzenleyin çapraz yarısında 1 phyllo hamur levha katlayın; pinwheel merkezinde tereyağı ve yer ile fırça üst. Yufkaların üzerine 9 inç daire tavuk düzen
[1] 